樱桃好吃，但补铁补维C是误区

　　樱桃是入夏后上市较早的一种乔木果实，号称“夏果第一鲜”，随着樱桃大量上市期的到来，价格也更加亲民，不少读者朋友都想趁着平价樱桃上市的时候好好补充营养，尤其是樱桃中富含的铁和维生素C。但是，事实真的如此吗？

　　天天吃樱桃补铁的错误认识

　　金女士体检的时候查出有点贫血，轻微缺铁，最近从网上看到樱桃是补铁的高手，于是自己例假之后就天天买一些樱桃吃，但是没想到铁没怎么补上去，倒吃出一嘴的溃疡等上火症状。到医院咨询才明白自己陷入了很多人都有的误区，这是怎么回事呢？

　　南京市中西医结合医院食疗药膳门诊副主任中医师王东旭介绍说，很多人都在网上看到樱桃的含铁量非常高，但是，实际上每百克的樱桃含铁量却只有0.4毫克，连苹果都不如，即便是大白菜的都有0.8毫克/100克，所以说它是补铁类的水果有点高抬它了。樱桃中也没多少维生素C，其含量通常只有可怜的7~9毫克/100克，要知道，青椒的含量都高达144毫克/100克。

　　王东旭介绍说，也有某些广告宣传100克针叶樱桃的维生素C含量超过1000毫克。这是没错的，但是，针叶樱桃严格意义上并不是一种樱桃！我们经常吃的樱桃属于蔷薇科樱桃属的成员，但是针叶樱桃属金虎尾科金虎尾属植物的果实，只不过长相与樱桃相近而已。

　　樱桃主要作用在于补益脾气

　　很多人觉得樱桃颜色艳丽、味道甘美、营养丰富，但是既然前面说的含铁量和含维生素C的量都不高，那是不是说这种水果就一无是处呢？

　　南京市中西医结合医院脾胃病科副主任中医师孙刚介绍说，樱桃其实也是一味中药，对补脾有一定的效果。比如魏晋时期的医学著作《名医别录》中记载它“主调中，益脾气”，是补脾益气的良药。

　　该院疼痛科主任周建斌介绍说，中国现存古代地方性本草书籍中最为出名的《滇南本草》中记载它能“治一切虚症，能大补元气，滋润皮肤；浸酒服之，治左瘫右痪，四肢不仁，风湿腰腿疼痛。”说简单点就是虚弱的人都比较适合吃，如果拿它泡酒，摇身一变就成了风湿腰腿痛的克星！但是前提是必须对证，不是什么证型的风湿腰腿痛患者都合适。如果你经常用嗓子或者经常抽烟、喝酒，又想预防咽喉炎症等喉类疾患，也适合吃它，因为《常用中草药手册》中记载它能“清血热，补血补肾，预防喉症。”

　　该院眼科主任夏承志介绍说，樱桃的视黄醇含量相较于其他水果也很丰富，有利于保护视力、提高免疫力。樱桃所含的番茄红素含量比一般水果丰富，而且与水果中知名的“含钾高手”香蕉的钾含量差不多，对于稳定血压很有帮助。

　　四类人要忌食樱桃

　　南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭介绍说，樱桃虽然有较多功效，但是以下四类人群最好不要多吃或者慎吃。

　　1.樱桃性温热，中药古籍《日用本草》中提到樱桃：“特性虚火，能发虚热咳嗽之疾，小儿尤忌”，所以说热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

　　2.有溃疡症状者、上火者、慎食。

　　3.糖尿病者忌食。

　　4.樱桃含钾量高，每百克有232毫克左右，虽然对高血压患者有益，对于有肾病患者可不是一个好食物。肾病患者食用过多的樱桃，就会出现高血钾，严重甚至可危及生命。

　　此外，中医典籍《日华子本草》中也提醒不宜多吃樱桃，因“多食令人吐。”

(责任编辑：姜洁冰)