狗字养生年货， 您集齐了没？

　　狗年春节的脚步越来越近，购买年货准备过大年的朋友也越来越多。那么，狗年有什么与“狗”字有关的年货呢？下面，让我们一起挑选带有狗年年味儿的特色健康年货。

荤菜类——狗肉

　　【采购导读】 秦汉时期，已经流行吃狗肉，马王堆汉墓出土的简书上，有犬羹、犬胁炙、犬肝炙等名目，狗肉在历代中医著作中也有提及。如今，中国人的家宴尤其年夜饭上也是少不了狗肉。

　　【功效解读】 中医认为，狗肉性味咸、温，能补中益气、温肾助阳。我国五代时期著名的中医本草著作《日华子本草》中记载狗肉有“补胃气，壮阳，暖腰膝，补虚劳，益气力”等功效。清代著名医学著作《医林纂要探源》中记载狗肉有“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝”等功效。

　　但是狗肉与一些中药也有食用禁忌。比如南北朝时期的药学著作《本草经集注》中记载：“有当陆，勿食犬肉。”对于一些人也是不适合吃狗肉的，比如热性疾病的患者，《本草纲目》就特别提到狗肉如果“热病后食之，杀人。”对于有阴虚内热和体内多痰多火的人群也不适宜吃狗肉，流行性疾病患者更是大忌，比如明代药学著作《神农本草经疏》中记载狗肉：“发热动火，生痰发渴，凡病人阴虚内热，多痰多火者慎勿食之，天行病后尤为大忌，治痢亦非所宜。”

　　南京市中西医结合医院治未病中心主任医师刘欣特别提醒，虽然狗肉有食疗功效，也需要明确证型和禁忌来食用，最好在中医师的指导下辨证食用，尤其是一些来源不明的狗肉最好不要食用。

野菜类——狗地芽

　　【采购导读】 对于狗地芽这个名词很多城里人不是太熟悉，但是在一些农村地区却是一种春季的美食，而且是难得的野味。它还有另一个名字叫做枸杞芽。

　　初春枸杞长出的嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，味苦、微带甘，可食用。在《红楼梦》中是宝钗探春所喜爱的美食。江南地区俗称枸杞头，与荠菜、马兰头并称“春野三鲜”。

　　【功效解读】 南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭介绍说，枸杞芽药食两用古而有之，早在《神农本草经》就有记载：“枸杞处处有之，春生苗叶，如石榴叶而软嫩，可蔬食。”元代鲁明善所著的《农桑衣食撮要》中记载枸杞：“春间嫩芽叶可作菜食”。

　　《红楼梦》里薛宝钗喜吃油盐炒枸杞芽，因为宝钗素来怕热，枸杞芽可以滋肾养阴、退热解毒，辅助治疗部分证型的少女月经不调。明代兰茂所著的《滇南本草》中记载：“枸杞尖作菜，同鸡蛋炒食，治年少妇人白带。”唐朝名医甄权所著的《药性论》中则称枸杞芽：“和羊肉作羹，益人，甚除风、明目”。

水产类——狗鱼

　　【采购导读】 随着网购的兴盛，如今过年总能吃到一些稀罕的美食。很多人也许还不知道，有一种鱼叫狗鱼。狗鱼是鲑形目狗鱼亚目狗鱼科的唯一属，共5种，2亚种。中国有2种，即黑斑狗鱼和白斑狗鱼。狗鱼生长快，肉质细嫩洁白，味道鲜美，是很好的食用鱼类。

　　【功效解读】 鱼肉是蛋白质的重要来源，鱼类的蛋白质含量约15%～24%，100克鱼肉基本能保证人体每天所需的蛋白质的一半，而且这些蛋白质吸收率很高。所以，年夜饭还是多点鱼类，少吃点红肉为宜。

酒类——狗脊酒

　　【采购导读】中国的年夜饭和拜年招待的餐桌上基本少不了酒，无论是白酒、啤酒、红酒、黄酒，大家似乎觉得有点酒味才有年味儿。如今随着人们保健意识的增强，中药泡的药酒开始逐渐占据年夜饭的一席之地，狗年的团圆宴不妨在中医师的指导下喝点狗脊酒。

　　【功效解读】狗脊实际上是蚌壳蕨科植物金毛狗脊的干燥根茎。一般秋、冬二季采挖，除去泥沙，干燥；或去硬根、叶柄及金黄色绒毛，切厚片，干燥，为“生狗脊片”；蒸后，晒至六、七成干，切厚片，干燥，为“熟狗脊片”。《本草纲目》记载其能“强肝肾，健骨，治风虚。”清代中药著作《玉楸药解》中记载其能“泄湿去寒，起痿止痛，泄肾肝湿气，通关利窍，强筋壮骨，治腰痛膝疼，足肿腿弱，遗精带浊。”

　　南京市中西医结合医院治未病中心副主任中医师夏公旭特别提醒，中药入酒作为药酒服用，一定要先咨询中医师。

植物类——狗尾巴花

　　【采购导读】春节到，花卉俏。随着物质生活水平的不断提高，花卉植物也成了不少人采购的年货。狗年大家不妨添置一些狗尾巴花。

　　狗尾巴花学名为红蓼，别名荭草、大红蓼、大毛蓼、游龙。因其花的样子很像狗的尾巴，故此得名狗尾巴花。唐代大诗人白居易的《曲江早秋》中就有“秋波红蓼水，夕照青芜岸”的美丽诗句来形容它。

　　【功效解读】中医很多著作记载红蓼有毒，因此，药用一定要遵医嘱，但是它的药效却不少。比如《名医别录》中记载其“主恶疮，去痹气。”《唐本草》中记载其可以“除恶疮肿，脚气，煮浓汁渍之”。

衣着类——狗毛织品

　　【采购导读】新年新气象，新衣物自然也在年货采购之列。喜欢在冬季穿毛料衣物的朋友们，狗年也不妨尝试狗毛织成的衣物，在寒冷的春节期间，穿在身上暖暖的，很贴心。相传在北极严寒地区，有一门经久不衰的手艺叫“Chiengora”，“Chien”在法语里是狗狗的意思，“Gora”则创自安哥拉毛（angora）。把狗的毛发收集起来，然后纺织成温暖的衣物御寒。

　　【功效解读】对于中医来说，狗毛也是一种很有意思的中药。比如，《本草纲目》中记载狗毛：“烧灰汤服一钱。治邪疟；尾(毛)烧灰，敷火伤。”隋代的医方著作《梅师集验方》中还记载了一个治热油汤火烧疮痛不可忍的经验方：狗毛细剪，以烊胶和毛敷之，至疮落渐瘥。（杨璞）

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