中药材市场需要“优质供给”

　　亳州“又”出事了——5月9日，央视曝光亳州市场部分黑心商家以次充优、甚至药渣回收再销售黑幕，该信息迅速网络刷屏，成为近期中药材行业最大舆情事件。

　　为何“中枪”的又是“药都”亳州呢？因为亳州市场足够大。亳州中药材年交易额220亿元，占全国30%。可以说，亳州市场的问题，也是全国药材市场的共性问题。亳州市场林子大了，不但鸟多，还什么鸟都有。

　　中药材交易市场只是中药材产销领域的一个环节，管理好市场只是治标，中药材领域更需要标本兼治。

　　环节多、链条长，全国参与中药材生产、种植和加工人群，以千万计不为过。加上多头管理，标准不一，中药材原料管控有些剪不断、理还乱。

　　在资源端，由于野生资源加速枯竭，导致未成熟品、习用品和伪劣药材大量替代使用。例如野生重楼，生长期不到3年，谁看到谁挖，不但导致资源衰败；更让重楼品质严重下降。

　　在种质种源环节，多地盲目引种，中药材物种变异，道地性消失屡见不鲜。在笔者多次考察中，同一个产区甚至同一个地块，竟然出现2~3种柴胡种源。

　　在生产种植端，农户单纯追求产量而忽视质量，多个家种药材品质及堪忧。例如，过去亩产不到120千克的麦冬，使用“壮根灵”后，现在最高产能可以超过400千克；羌活野生变家种后，过量使用农家肥，单株鲜品可达3千克以上，药用价值大大降低。

　　在采收加工端，农户为了追求效益违背药材生长规律，不按时令节气乱采滥收，连翘、酸枣仁和五味子等品种，“抢青”现象屡屡发生。

　　在生产加工源头，由于农村劳动力严重匮乏，中药材产地初加工，只能依赖“6199”部队（老人和儿童），根本无力承担起产业升级重任。

　　在仓储物流环节，因资产重回报率低，长期缺乏基础设施投入，导致源头的中药材仓储物流条件恶劣。

　　凡此种种，最终导致大量中药材原料汇集到药材市场前，本身就有问题。后端投入再努力，只不过沙上建塔。

　　中药诞生于民间。实践性强、个性和特色突出，造成其来源广泛、渠道众多，中药饮片品规和标准极其复杂。

　　例如王不留行，北方习用麦篮子种子，炒制后入药；而南方则习用薜荔果生切后，晒干入药；又如柴胡苗，四川、贵州基层医生习惯用其发汗退热，效果良好，但其它地区就很少使用；有医生喜欢用炙甘草，有人喜欢用生甘草，还有人喜欢用甘草梢。

　　中药的这种复杂多变特征，在相对封闭自给自足的小农经济体系下，“坐堂医”医药合体，灵活多变接地气，实战效果良好。但一旦到了现代大工业阶段，中药原料“一地生产供全球”，一个产品动辄几千吨的原料投入。传统的经验鉴别方法已无法满足大规模工业化生产的要求，没有统一的规范和标准，怎么可能保障原料安全和稳定供应？

　　目前，中药材领域迫切需要树立合理的市场关系，必须以需求倒逼优质饮片生产。

　　对中药来说，最具话语权就是中医师。因为，中药能否治好病，决定着他们的口碑和医术水平，这种内在的品质需求，最终又将倒逼生产供应端，跟着中医临床实战，生产适销对路的产品。（钟天）

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