节气养生丨小雪节气，雪未至、天渐寒，7种食材别错过

　　云暗初成霰点微，旋闻蔌蔌洒窗扉。——今日小雪

　　小雪是进入冬季后的第二个节气，古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也。”说的是到小雪节气由于天气寒冷，降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪量还不大，所以称为小雪。

　　冬应肾而养藏，小雪节气正是补肾的好时机。所谓“安身之本，必资于食”，小雪节气这么吃，养好身体不用愁。

小雪必吃“第一物”

　　第一肉——羊肉：羊肉能补肾壮阳、温补气血、开胃健脾，最好是炖着吃，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。

　　第一菜——白萝卜：白萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。吃肉时搭配凉拌萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

　　第一果——山楂：山楂是冬日的应季食材，能开胃、消食、活血。对降低血压和胆固醇、软化血管及镇静有一定作用，用来煮汤、泡茶都可以。

　　第一干果——栗子：栗子有“千果之王”的美称，还是益肾宜气的“补药”，对心脑血管都十分有益，用来熬汤、炒食都可以达到补益效果。

　　第一饮——煮梨：熟梨对于燥热咳嗽型患者熟吃梨能增加止咳的效果，这里有一个简单的食疗方供大家参考：取大梨1个，蜂蜜60克。将梨挖洞，去梨核，装入蜂蜜，置于大碗中，隔水蒸熟吃。每日服用1～2次。

　　第一补——枸杞：冬季养生多以益气助阳、滋阴补肾为主，枸杞就是冬季进补的好选择。早晚嚼食枸杞，营养成分的吸收更充分，一般健康成人每天吃20克左右最佳。

　　第一粮——红薯：红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素以及钾、镁、铜、硒、钙等微量元素，是很好的应季杂粮。推荐吃蒸红薯、跟大米一起熬粥，都有健脾养胃的功效。

小雪必做五件事

　　戴帽子：从小雪节气开始，气候变寒冷，会影响心脑血管，造成血压波动等。中医认为“头为诸阳之会”，即头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风寒，所以一定要戴帽子，注意防寒、保护阳气。

　　多喝汤：如果暖气温度过高，人们穿得过于严实，体内的热气散发不出去，就容易生“内火”。若出现口腔溃疡、大便干燥、口干口苦、眼屎增多等症状，建议多喝点热汤，比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等，既暖和又能滋补津液。

　　晒太阳：常晒太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季大自然处于“阴盛阳衰”状态，而人应乎自然也不例外。故冬天常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的功效，对调节情绪、改善人体状态有很好的作用，有益身心健康。

　　勤运动：适当的户外活动，能促进身体血液循环，提高机体抗病免疫力。要预防感冒就要走向大自然，积极运动，强健体质。对有晨练习惯的老年人来说，最好将锻炼安排在日出后或者午后。

　　听音乐：“愁人正在书窗下，一片飞来一片寒”，小雪时节，天气时常是阴冷晦暗，为抑郁症的高发季，听音乐可以舒缓紧张的心情。如被烦恼困扰，出现抑郁易怒等肝气郁结症状时，应多听“角”调式乐曲，代表曲如《胡笳十八拍》。如生活工作压力较大，睡眠欠佳，容易出现心慌、胸闷、烦躁等心火偏旺的症状时，应多听“徵”调式乐曲，代表曲如《紫竹调》。

（M）