茯苓或将生产受限

△茯苓历史行情运行图。

    茯苓属于药食两用品种，市场年需求量3~4万吨。2016年由于减产，茯苓产新时处于高价，带动云南、陕西、贵州等新产区大量发展种植。2017年茯苓扩种明显。2018年种植趋于稳定，茯苓全年均产，货源持续补充，产销基本平衡。

　　产地

　　茯苓的老产区是晥豫鄂山区，主要产地有：湖北罗田产区、湖北英山产区、安徽金寨产区。从2016年政府规范种植后，大别山种植面积有缩减的迹象，但总体减少不多。

　　茯苓集散地是湖南靖州。湖南靖州后来居上，发展较快，形成了全国最大的茯苓集散地，现在靖州产量并不大，但加工能力强，全国鲜货的一多半被靖州拉回，加工成不同等级规格的产品然后销售全国。

　　现在我国最大的茯苓产区在云南，主要产地有：丽江永胜、大理永平、保山腾冲、普洱景谷等县市。但大多以鲜茯苓销售为主，没有形成自己的品牌。

　　茯苓的新产区在陕西南部。现在的秦岭南坡山区，由于环境土壤和种植技术等因素，种植出的茯苓个头小，加上加工技术的落后，产量大概在干货500吨左右。

　　新的茯苓潜力产区为贵州，近年刚刚开始发展种植，虽然当前规模还不大，但当地有松木资源，加之劳动力相对便宜等因素，应该是有潜力的产区。

　　趋势

　　茯苓种植需消耗资源。生产茯苓的都知道，想种茯苓就得伐松木，甚至得开荒，种植一次茯苓需用大量的松木和新开发的山坡地。我国茯苓种植技术相对成熟。云南主要采用松木材料的椴木种植。当前，环保力度日益加大，未来国家管控的力度只会越来越严格。种植茯苓的成本也只能越来越高，部分产区甚至会面临禁种可能，砍树种茯苓这条路迟早会走不下去。

　　茯苓行情不稳呈振荡上行趋势。回顾这个品种的历史行情走势：2003年时价格达到16元/千克以上高位；到2009年时，再达到24元/千克的高位；到2015年之后，进入25元/千克以上的平稳运行期。整体看来，茯苓行情是持续上行的，并不是一个典型的“W型”趋势。按照目前7.5~8.5元/千克的收购价，农户投入0.9万元，可以收益2万~2.3万元，相对收益不错。因此，今年云南主产地的农户种植积极性较高。

　　现在茯苓的种植生产成本不断上升，加工成本也在上升，茯苓刮皮挑选晒干分级全靠民工来干，是个用工密集型产业，当前的茯苓行情已经在成本线上运行；另一方面，连续多年价格低平，造成种植积极性不高。农村劳动力本来就紧缺，投入茯苓生产的劳力明显不足，成本在上升不容忽视。

　　政府环保管控将越来越严。云南茯苓生长的基料通常采用椴木栽培和树蔸栽培两种方法，湖北、重庆等地也有尝试采用袋料种植，但该方法成本不低且产量不高。

　　茯苓的种植需经备料、选地挖窑、下窑与接种、查窑补引、培土等过程，其中有两个制约因素：一是在开荒林时易造成环境破坏。另一个则是大量的松木采伐造成资源损失，对于江河的水土保护极易造成影响。

　　云南景谷县茯苓制种、种植环节，已加剧当地生态环境压力。因此，为促进经济发展、合理优化市场资源配置，确保当地森林资源和生态环境免受破坏，景谷县森林公安局已发布通知，采取措施坚决制止砍伐树木与开荒种植茯苓。

　　生产受限将引起茯苓种植面积大幅下降。从初步调研来看，2016年到2018年，茯苓无论单产量、总产量都呈相对下滑态势，现在又面临原材料的严格管控，势必对其后市发展会造成影响。未来几年，茯苓种植木材问题，已成为该品种可持续发展的重大瓶颈，并将直接影响到未来几年茯苓种植面积和产能，由于库存尚丰市场低迷，其价目前仍在低位徘徊。（中药材天地网供稿）

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