养生祛湿药膳

　　虽然处暑了，但目前仍处在长夏这一阶段。长夏涵盖了夏至、小暑、大暑、立秋、处暑五个节气，长夏的气候特点是炎热而夹湿，所以，长夏养生重在防湿、祛湿，以下介绍几道保健养生祛湿粥茶饮：

　　茯苓粥

　　主料：茯苓粉20克，粳米100克。

　　配料：盐、生姜粒各适量。

　　做法：粳米洗净后，与茯苓粉同时入锅，加水适量，大火煮沸后，改文火炖至软烂，加盐与生姜粒，搅拌均匀即可食用。

　　服法：每日两次、早晚食用。

　　功效：健脾祛湿。

　　冬瓜粥

　　主料：冬瓜100克，粳米100克。

　　配料：盐、葱各适量。

　　做法：冬瓜带皮切成小块，与粳米一起放入砂锅，加水并文火煮至瓜烂米熟成粥状即可食用。

　　服法：每日上下午随意食用。

　　功效：利水渗湿。

　　双花饮

　　主料：金银花5克，菊花3克，绿茶3克。

　　配料：红糖10克。

　　做法：将主料置于杯中，冲入200毫升沸水，盖上杯盖，泡发10分钟

　　服法：每日1剂，分3次饮用。

　　功效：解毒利湿。 （榕杨）

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