出处：民间验方。

功效：滋阴，润燥，美白。用于肌肤干燥失养、暗黑、色斑。

材料：水发银耳50克，牛奶200毫升，冰糖适量。

做法：水发银耳择成小朵，和冰糖一起放入锅中，加适量水，小火煮至黏稠，再倒入牛奶，煮沸即成。

专家箴言

银耳可补肺益气、养阴润燥，常用于肺虚咳喘、大便秘结，也是滋补强壮、抗衰老、美容颜的常用保健品。牛奶可润肌肤、养心肺、补虚羸、止烦渴，常饮令肌肤滋润白皙、光泽洁净。

常食此羹，可抗皱、美白、淡化雀斑和黄褐斑、缓解皮肤干燥瘙痒。风寒咳嗽者及湿热内蕴者不宜多吃。

此羹吃完后剩下的汤汁也可以直接涂抹于面部有干燥、皱纹、黧黑、色斑处，内外兼用效果更好。

（摘编自《古方中的养颜家常菜》，中国中医药出版社出版）