肉苁蓉药食两用，在我国药用历史悠久，历代本草文献多有记载。其为补肾壮阳之品，《本草经疏》称其为“滋肾补精血之要药”。2025年版《中华人民共和国药典》收载的肉苁蓉有2种植物来源，即植物肉苁蓉或管花肉苁蓉。地方上将植物盐生肉苁蓉也作肉苁蓉使用，称“浙肉苁蓉”。另同科有“草苁蓉”者，亦有补肾壮阳、润肠通便的功效，地方习用。以下细说诸“苁蓉”。

肉苁蓉

中药肉苁蓉来源于列当科一年生寄生草本植物肉苁蓉或管花肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎。肉苁蓉因其药性而得名，《本草纲目》言：“此物补而不峻，故有从容之号。从容，和缓之貌。”《本草汇言》亦言其为平补之剂：“温而不热，补而不峻，暖而不燥，滑而不泄，故有从容之名。”另有异名肉松蓉、黑司令（《吴普本草》），地精（《石药尔雅》），苁蓉、大芸（《中药志》），马足、马芝（《宝庆本草折衷》）等。

肉苁蓉主产于内蒙古、新疆、陕西、甘肃、青海等地。多于春季苗未出土或刚出土时采挖，除去花序，切段，晒干。通常将鲜品置沙土中半埋半露，较全部曝晒干得快，干后即为甜大芸（淡大芸）。秋季采收者因水分大，不易干燥，故将肥大者投入盐湖中腌1～3年，称盐大芸（咸苁蓉）。

肉苁蓉味甘、咸，性温，归肾、大肠经，有补肾阳、益精血、润肠通便的功效。其始载于《神农本草经》，列为上品，言其“主五劳七伤，补中，除茎中寒热痛，养五脏，强阴，益精气，多子，（治）妇人癥瘕。久服轻身”。现代临床用于治疗肾阳不足、精血亏虚、阳痿不孕、腰膝酸软、筋骨无力、肠燥便秘等病症。中成药三宝胶囊、肾宝合剂、石斛夜光丸等皆有用肉苁蓉组方入药。值得注意的是，胃弱便溏、相火旺者忌服。

肉苁蓉药食两用，民间食用肉苁蓉已有两千多年历史。《本草图经》便有记载：“西人多用作食品啖之。刮去鳞甲，以酒净洗，去黑汁，薄切，合山芋、羊肉作羹，极美好益人，食之胜服补药。”现代食用方法包括炖肉煲汤、熬粥泡酒及泡茶等。肉苁蓉常用于胃肠道疾病的食疗，特别是在中、老年人便秘中应用广泛。如肉苁蓉羊肉粥，配生姜、葱白少许，有补肾助阳、润肠通便的功效。根据中医九种体质学说，阳虚体质型人群更宜食用肉苁蓉，阴虚、湿热体质人群则不宜食用。

肉苁蓉含苯乙醇苷类、环烯醚萜类、木脂素类、酚苷、生物碱、糖类等化学成分。现代药理研究表明，肉苁蓉具有镇静、通便、抗氧化、抗衰老、抗辐射、增强体力和抗疲劳等作用。

浙肉苁蓉

《浙江省中药炮制规范（2015年版）》收载有“浙肉苁蓉”，来源于列当科植物盐生肉苁蓉的干燥带鳞叶的肉质茎。主产于内蒙古、宁夏等地。《甘肃省中药材标准（2020年版）》收载为“盐生肉苁蓉”。其性味归经、功效同肉苁蓉，在甘肃产地常称肉苁蓉收购。

草苁蓉

《安徽省中药饮片炮制规范（2019年版）》等收载有“草苁蓉”，来源于列当科一年生寄生草本植物草苁蓉的干燥地上部分。吉林、黑龙江等省习用，长白山区道地药材。另有别名不老草，金笋、地精（《现代实用中药》）、苁蓉（《长白山植物药志》）等。草苁蓉之名在《新修本草》中已有记载，但根据相关产地与形态考证，与列当属近似，非本品。

草苁蓉味甘，性温，入肾经，有补肾壮阳、润肠通便、止血的功效，临床可用于治疗肾虚阳痿、遗精、腰膝冷痛、小便遗沥、尿血、宫冷不孕、带下、崩漏、肠燥便秘等病症。中成药长白复尔春胶囊有用草苁蓉组方入药。值得注意的是，阴虚火旺，阳强易举及脾虚泄泻者慎服。

草苁蓉含有多糖类、环烯醚萜苷类、苯丙素苷类及生物碱等化学成分。现代药理研究证明，草苁蓉具有抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、抗疲劳、增强免疫力、促智、强心、抗动脉硬化及保肝护肝等作用。（邓力 四川省成都市中草药研究所）

（注：文中所载药方和治疗方法请在医师指导下使用。）