北京市朝阳区推动中医药文化进校园“上餐桌”
时间：2021-05-17
来源：中国中医药报2版
作者：王青云
本报讯（记者 王青云）5月13日，2021年北京市朝阳区“营”在校园5.20学生营养日健康教育培训会召开。
培训会上，中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜以中医药文化进校园“上餐桌”为主题，结合中医理论、营养学讲解了日常食用的大米、小米、荞麦、黄豆、绿豆、红豆等谷类作物的食用价值。
“黄豆本是中国生，五千年来古称菽；黄豆又称田中肉，健脾利水消肿良……”这是王宜所创编的《本草谣·五谷童谣》中黄豆童谣的一段内容。王宜表示，通过童谣给五谷赋予中医药文化的内涵，让学生在餐桌上了解药食同源小知识，这对于培育中医药校园文化具有积极的作用。
朝阳区率先启动中医药文化进校园“上餐桌”文化营养的培训，采取线上线下相结合的方式，针对该区公办中小学、民办中小学、幼儿园700多家单位的学校负责人、校医、食品安全管理员和食堂厨师长2000余人培训。培训后，他们将对全区中小学幼儿园21万名学生开展中医药文化宣教活动。
此次活动由北京市朝阳区中小学生卫生保健所、朝阳区疾病控制中心主办。
(责任编辑:董俊彤)
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