四川省药膳大赛初赛在绵阳举办
时间：2025-11-26
来源：中国中医药报7版
作者：宋平
本报讯 近日，以“传承药膳文化，创新健康生活”为主题的2025年四川省药膳大赛初赛在绵阳市举办，吸引了来自全省各医疗机构、餐饮企业共80余支队伍近400名选手参赛。
在120分钟的限时比拼中，各队伍完成冷菜、热菜、汤品、点心、自选作品5类药膳的制作，从食材处理到烹饪火候把控，从药膳配伍到成品摆盘，选手们通过创意与匠心交织的药膳作品，充分展现专业功底，晋级队伍将参加年内举办的决赛。
大赛由四川省中医药管理局联合省药品监督管理局、省总工会主办，四川省中医药发展服务中心承办，四川省中医药学会等单位协办。（宋平）
(责任编辑:梁昕)
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