今日处暑，湿未消燥又起，懂点规矩不吃亏！

一度暑出处暑时，

秋风送爽已觉迟。

日移南径斜晖里，

割稻陌阡车马驰。

　　处暑以后，我国大部分地区气温逐渐下降，天气转凉，气候从暑热逐渐向寒冷过渡。

　　中午热，早晚凉，昼夜形成较大的温差，“一场秋雨一场寒”的气候特征明显，自然界阳气开始收敛，人体阳气也随之开始逐渐收敛，此时休息也要相应调整。

饮食养生

　　中医养生学家指出“秋三月，肺气旺，肺属金，其味辛，金能克木，木属肝，其味酸，故当秋之时，其饮食之味，宜减辛增酸，以养肝气。”这就是说，在饮食调理上也要以“防燥护阴”为原则，少用椒、葱、薤、蒜，多吃芝麻、糯米、粳米、甘蔗、菠萝、乳品等柔润食物。

　　如果兼有纳差咳嗽者可吃一些山药、白果、核桃、杏仁、茯苓等健脾益肺之品；气短易感者可选用太子参、黄芪等补气扶正之品；口干明显，干咳无痰者可选麦冬、天冬、玉竹、大枣等甘润之品。

　　一些中老年人，还讲究“贴秋膘”。不过，建议大家不要急着贴秋膘。因为此时人的胃肠功能较弱，还没有调理过来。

　　这一时期，多吃蔬菜、水果、谷物、豆类、薯类、食用菌类等食物，少吃高热量、难消化的肉食。如果吃太多的肉食等高蛋白、高脂肪（尤其是高不饱和脂肪）的食物，会增加肠胃负担，影响胃肠功能。同时，过多的热量还容易引起发胖，甚至易导致患高血压、心脏病。

　　处暑养生餐

　　1、冰糖莲子

　　原料：莲子250克，冰糖适量。

　　做法：取干莲子，凉水浸泡，去除内心，倒入锅内，小火炖煮，至莲子熟软时，加入冰糖调味，即成。可当甜点食。

　　2、三鲜丝瓜

　　原料：鲜嫩丝瓜250克，西红柿100克，嫩毛豆米50克，精制植物油、葱花、姜末、精盐、味精、湿淀粉、香油各适量。

　　做法：将丝瓜去外皮，洗净，切成3厘米的长条。西红柿用清水反复洗净后连皮切成薄片。

　　嫩毛豆米用清水洗净后盛入碗中备用。

　　炒锅置火上，放植物油，油至六成熟时，放入丝瓜，翻炒片刻，加清汤适量，放入毛豆米、西红柿片，加葱花、姜末，大火烧沸，焖10分钟，加精盐、味精炒匀，用湿淀粉勾芡，淋入香油即成。

　　功效：清心除烦、凉血解毒、止渴。

　　3、木耳炒猪肚

　　原料：黑木耳25克，猪肚250克，青蒜50克，精制植物油、酱油、精盐、白糖、陈醋、姜末、味精、湿淀粉各适量。

　　做法：将木耳切成小片，猪肚切成薄片。姜末放入热油锅中，炸香后投入木耳、猪肚片和青蒜翻炒后，烹入料酒，加白糖、精盐、酱油和适量清水，煮沸后，用湿淀粉勾芡，打散入味精即可。

　　功效：健脾和胃、补虚益气。适用于吸收不良综合征、慢性胃炎、胃下垂。

　　4、燕麦南瓜粥

　　做法：

　　1、南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净。将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟。

　　2、当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。

　　功效：功效：降脂、降糖、降胆固醇。

　　5、龙眼配稀饭

　　做法：剥一碗龙眼，混着稀饭一起吃。

　　功效：益心脾、补气血。

起居养生

　　多睡一小时

　　入秋后，日照时间逐日缩短，基本上“阴阳相当昼夜均”。

　　秋季的夜间，最容易入睡，睡眠深沉而香甜，为此，清晨醒后仍会感到倦乏，还想继续睡下去。这就是人们所说的“秋乏”。

　　处暑时节正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泻趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人们应早睡早起，保证睡眠充足，每天应比夏季多睡1个小时。午睡也是处暑时的养生之道，利于缓解“秋乏”。

　　避免过早添加衣物

　　处暑后由于天气逐渐转凉，昼夜温差加大，早晚应适当添衣。但因处暑时正值初秋，此时暑热未消，因此添衣时可遵循“春捂秋冻”的养生原则，不宜一下子添得过多，以自身感觉不过寒为宜。

　　护理好脐部

　　肚脐部位的表皮最薄，皮下没有脂肪组织，但有丰富的神经末梢和神经丛，因此对外部刺激特别敏感，如果寒气直中肠胃，就会发生急性腹痛、腹泻而呕吐。

　　多开窗，少开空调

　　白天只要室温不高不宜开空调。秋季养生注意事项中指出，秋季尽量多开窗，使空气流动。

　　室内养些植物，如盆栽柑橘、吊兰、斑马叶橡皮树、文竹等绿色植物，可以调节室内空气，增加氧含量。

运动养生

　　处暑时节可选择爬山、健身操、散步、太极拳等运动方式进行锻炼，以排除夏季郁积在体内的湿热，对人体安然度夏大有帮助。

　　但运动时要注意强度不可过大，避免大量出汗而损伤阳气。

情志养生

　　处暑时要注意收敛神志，使神志安宁、情绪安静，切忌情绪大起大落，平时可通过听音乐、练习书法、钓鱼等方式以安神定志。

（djt）