女性备孕，注意加强膳食营养

《中国妇幼人群膳食指南（2016）》中第一个章节就介绍了备孕妇女应该如何膳食，指出备孕妇女的营养状况直接关系着孕育和哺育新生命的质量，并对妇女及下一代的健康产生长期影响。备孕妇女健康的身体状况、合理膳食、均衡营养是孕育新生命必需的物质基础。准备怀孕的妇女应使健康与营养状况尽可能达到最佳后再怀孕。

备孕妇女的膳食应在一般人群膳食的基础上，注意调整孕前体重至适宜水平，及时补充铁、碘和叶酸，同时禁烟酒，保持健康的生活方式。要做到食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆蔬菜、水果；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油；同时选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式，保障饮食卫生。

科学研究表明，孕前适宜的体重可降低发生不良妊娠结局的风险。如果孕前过于消瘦，会增加低体重出生儿和早产儿的风险；孕前超重和肥胖会使妊娠期高血压疾病和糖尿病、巨大儿、剖宫产的风险增加。因此，对于低体重者，可适当增加体重，如每天增加牛奶200毫升或粮谷/畜肉类50克或蛋类/鱼类75克。肥胖者应改变不良饮食习惯，减慢进食速度，避免过量进食，减少高能量、高脂肪、高糖食物的摄入，多选择低生糖指数、富含膳食纤维、营养素密度高的食物。

育龄妇女是铁缺乏和缺铁性贫血患病率较高的人群，怀孕前如果缺铁，可导致早产、胎儿生长受限、新生儿低出生体重以及妊娠期缺铁性贫血。因此，备孕妇女应经常摄入含铁丰富、利用率高的动物性食物，铁缺乏或缺铁性贫血者应纠正贫血后再怀孕。建议多食含铁丰富的食物，如动物血、肝脏及红肉，同时摄入含维生素C的水果、蔬菜，以提高膳食铁的吸收和利用。碘是合成甲状腺激素不可缺少的微量元素，为避免孕期碘缺乏对胎儿智力和体格发育产生的不良影响，备孕妇女除选用碘盐外，还应每周摄入1次富含碘的海产品，如海带、紫菜、贝类海鲜以增加一定量的碘储备。

在我国，给备孕妇女和孕妇、哺乳期妇女每天补充400微克叶酸（补充剂），已成为重要的营养干预政策。这是因为叶酸在同型半胱氨酸代谢、DNA合成、甲基化等方面发挥重要的作用。孕早期缺乏叶酸可引起死胎、流产、脑和神经管畸形，还可导致眼、口唇、胃肠道、肾、骨骼等畸形。（汤红芳）