王宜委员：食品类别中应增加药食同源膳品
时间：2023-03-08
来源：中国中医药报3版
作者：李芮
本报讯（记者李芮）药食同源是中华民族在数千年实践中总结出的思想。药食同源膳品是利用食物的属性功能，以中医理论为基础，依照辨证施膳的原则开具单方或复方，制成的膳品。全国政协委员、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜呼吁，在食品类别中，新设药食同源膳品类别，建立药食同源膳品标准体系和评价体系。
王宜表示，药食同源膳品不同于中药方剂和药膳，其方剂饮片（原材料）出自《按照传统既是食品又是中药材的物质名单》，成分不同于特殊医学用途食品，无营养素添加。然而，现有食品类别不包含药食同源膳品(中医膳品），只能在院内使用，不能进入市场流通，其标签标识管理也亟待完善。
王宜提出，应在食品类别中，新设药食同源膳品类别。建议将食品安全风险评估机制引入药食同源膳品的评估工作，对农残、环境污染等展开综合评估，建立健全安全性评价体系，制定符合安全性要求的检验、评价标准。在此基础上，药食同源膳品标识功效作用和适宜人群、不适宜人群、食用方法、食用量、食用禁忌等，同时标识“本品不能代替药物”
同时，加强政府行政管理，出台相关支持政策，允许中医院和中医诊疗机构生产药食同源膳品，促进中医理论与现代营养学的结合，为中医药文化传承创新发展开新路。
(责任编辑:王迪)
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