大暑吃瓜 清凉度夏

2016年5月5日,中国邮政发行《二十四节气(二)》特种邮票1套6枚,由中央美术学院教授刘金贵和邮票设计师王虎鸣设计,其中第六枚是大暑。画面上,老者和孩子正在纳凉消暑,上方是丝瓜藤,挂着碧绿的丝瓜,下方有只翠绿的西瓜,地上还卧着一只慵懒打盹的小花猫。看着画面,大家仿佛能感受到伏天的热浪。
大暑节气是夏季的第六个节气,一般在公历7月22~24日之间交节。此时正值中伏前后,大部分地区都是日照最多、气温最高的时候。暑气炎热,易伤津耗气,民间俗语曰“春吃芽,夏吃瓜”。在炎炎夏日,各种瓜类蔬果应时上市,是夏季防暑降温的好食物。邮票中描绘的丝瓜和西瓜皆为药食两用的夏日佳品。
丝瓜嫩者为肴,宜荤宜素;老者入药,能补能通。鲜丝瓜性味甘凉,可清热化痰、凉血解毒、解暑除烦。老丝瓜剥去外皮,掏空瓜子,留下的维管束就是一味中药,称为丝瓜络,其性味甘平,归肺、胃、肝经,有祛风通络、解毒化痰之效,可用于治疗风湿痹痛、胸胁胀痛、乳汁不通等症。
西瓜为瓜果之首,有清热解暑、除烦止咳、通利小便之用,清代王孟英称其为“天生白虎汤”。西瓜瓤味甘甜,人多喜食。西瓜外层蜡样的外皮,有清暑、利尿、降糖的功效。西瓜那层厚厚的青瓤人们往往弃而不食,其实这个就是西瓜翠衣,又称西瓜青,亦为清凉解暑佳品,《温热经纬》中的清暑益气汤即以此为主药。(时乐 江苏省仪征市中医院)
(责任编辑:刘茜)


