白术：健脾利水止汗安胎
时间：2024-02-07
来源：中国中医药报8版
作者：时乐
中国邮政于2023年10月发行《药用植物（三）》特种邮票一套6枚，由余天一设计。第四枚为白术，描绘了菊科苍术属植物白术的头状花序，小花紫红色，叶片为倒披针形或长椭圆形；背景为其粗大的根茎，是为药用部位，略呈拳状，外表灰黄或灰粽色。
白术主产于浙江、湖北、湖南、江西等地。冬季下部叶枯黄，上部叶变脆时采收，除去泥沙，烘干或晒干，再除去须根，切厚片，常用品种有生白术、麸炒白术、焦白术等。
在中药学里，白术归属于补气药。《本草汇言》云：“白术，乃扶植脾胃，散湿除痹，消食除痞之要药。脾虚不健，术能补之；胃虚不纳，术能助之。”2020年版《中国药典》载其，健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎；用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。
白术用于脾胃气虚、运化无力、食少便溏、脘腹胀满等症，如四君子汤、参苓白术散等；用于脾虚水停、痰饮、水肿、小便不利，如苓桂术甘汤、五苓散等；用于脾虚气弱、肌表不固而汗多，如玉屏风散。（时乐 江苏省仪征市中医院）
(责任编辑:刘茜)
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