关键词：药食同源
司富春代表：让中医药更好融入食品“朋友圈”
时间：2024-03-08
来源：中国中医药报3版
作者：张霄
本报讯（记者张霄）当前，药食同源中药在治未病、亚健康调理、健康养生中的作用和价值被挖掘，药食同源产品消费需求持续上涨。全国人大代表、河南中医药大学省重点实验室和省国际联合实验室主任司富春介绍，近年来，从国家到地方对药食同源认可度与支持度不断上升，但药食同源产业发展还存在规模总体偏小、全产业链发展不完善，基础研究不足、中医药特色与优势彰显不足，产品种类较单一、质量不稳定，标准体系不完善、品牌建设滞后等问题。
为此，司富春建议，要突出中医特色加强药食同源新产品开发。深入挖掘古代典籍所记载的药食同源信息，既为传统非药用部位的开发利用提供本草学依据，也为药食同源品种资源综合利用提供方向；加强基于经典名方的药食同源大健康产品开发，研发基于中医药理论的药食同源新产品；加强药食同源产品工艺和剂型的研发。
同时，司富春还建议，要加快布局药食同源创新链和产业链发展。以药食同源产业为切入口，出台相关政策，培育一批具有地域特色的健康食品企业与品牌，形成一批百亿级别的核心大品种；将药食同源产业与生态农业、绿色低碳产业发展相结合，延伸产业链价值，深入挖掘创新“药膳文化”，开发具有地方特色的药膳食品，发展药食同源新业态、新模式、新体系。
(责任编辑:王迪)
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