青花瓷上品枇杷

五月枇杷正满林，大自然又为人们献出时令鲜果枇杷，撩人品尝。此时，翻阅《故宫陶瓷图典》一书，品赏“青花枇杷绶带鸟纹花口盘”上的枇杷，亦别有韵味。

青花枇杷绶带鸟纹花口盘，高9.2厘米，口径51.2厘米，足径34.5厘米，创制于明代永乐年间，现收藏于故宫博物院。此盘折沿，通体呈16瓣菱花式，圈足，细砂底，无款识。内、外青花装饰。内壁绘枇杷、桃实等折枝花果，沿面绘缠枝莲花，外口沿下绘海水江崖纹，外壁绘折枝菊花纹。

最为吸引眼球的，是盘内底主题纹饰：枇杷叶子披离，枝上长了两串枇杷果实。也许是枇杷果实发出甜蜜的诱惑，引得一只绶带鸟栖于枇杷枝上，正伸着脖子回首欲啄枇杷果。画面动中有静，静中有动，尤其是将绶带鸟贪吃枇杷之状刻画得淋漓尽致，妙趣横生。此件“青花枇杷绶带鸟纹花口盘”属于青花瓷器，难以呈现枇杷成熟时黄澄澄的颜色，却给品赏者以想象空间，别有情趣。

明代永乐年间是我国青花瓷器发展的重要时期，此时的青花瓷器开始变得胎体厚薄适度、纹样灵活疏朗，集中体现了当时瓷器的烧造水平，带给人们文静典雅的艺术享受。据《故宫陶瓷图典》介绍，永乐青花瓷盘大都以花卉作装饰题材，以花鸟作装饰题材者较少见。这种永乐青花枇杷绶带鸟纹大盘传世共有3件，其中以故宫收藏的这件最为精美。可见“青花枇杷绶带鸟纹花口盘”弥足珍贵，值得品赏。

枇杷自古被视为极富田园美好寓意的佳果。枇杷，古时又称“卢桔”“琵琶”“金丸”等，是蔷薇科常绿乔木，原产我国，迄今已有两千余年历史。西汉时，司马相如在《上林赋》中就有“枇杷十棵”的记载，枇杷被视为名果异树。枇杷冬月作花，夏月结果，所以古人称它是“秋荫、冬花、春实、夏熟”，为“果中独备四时之气者”。宋代宋祁的“有果产西裔，作花凌蚤寒。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。土都不可寄，味咀独长叹”，是对枇杷树之花、叶、果的写照，十分贴切。枇杷果实柔软多汁，甜中带酸，滋味可口，别具风味，鲜啖几口，顿有“浆流冰齿寒”“如蜜少加酸”之感，无怪乎宋人周必大直言：“琉璃叶底黄金簇，纤手拈来嗅清馥。可人风味少人知，把尽春风夏作熟。”此外，枇杷果实具有一定药用价值，其味甘酸，性凉，具有润肺、止渴、下气之功效，主治肺瘘咳嗽、吐痰吐血、衄血、燥渴、呕逆。《滇南本草》说枇杷“治肺瘘痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热”，《日华子》认为枇杷“治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾”。（缪士毅  中共浙江省永嘉县委组织部）