河北内丘：酸枣成为百姓致富大产业

酸枣仁具有宁心安神、补肝和胃、敛汗生津的功效，是临床常用中药之一。近年来，随着市场需求不断增长，酸枣行业迎来发展新机遇。

河北省内丘县是“邢枣仁”道地产区和全国最大的野生酸枣生产基地、酸枣仁加工集散地。该县抢抓机遇，因地制宜发展酸枣产业，不断调整种植结构，初步形成了酸枣产业带，推动酸枣产业延链补链强链，与文旅、康养等产业共生互融，呈现出良好的发展势头。

小枣树结出“致富果”

内丘县浅山丘陵区的土壤母质以片麻岩和石灰岩为主，土壤肥力和保水能力较低，一般树木难以成活，耐旱的酸枣树却可以活得很好。为此，内丘县特别重视酸枣产业的发展，成立了由县领导牵头的酸枣种植专班，制定一系列发展计划和政策，支持酸枣产业做大做强；在提供政策支持的同时，聘请省、市农科院专家与种植户结成帮扶对子，选育“邢酸”系列品种，种出的酸枣不仅枣仁饱满，枣肉也厚，产量和质量都提高了不少。

内丘县公子峪酸枣种植标准化生产基地，采用仿野生栽培的方法，确保酸枣的生长环境尽可能接近自然状态，加上及时为酸枣提供所需的水肥，让酸枣在盛果期每亩产量达到1000公斤，实现高效生产。

目前，全县人工抚育酸枣种植面积65万亩左右，“内丘酸枣”已成为助力山区百姓增收致富的大产业。

“吃干榨净”酸枣价值

“酸枣虽小，全身都是宝。”位于内丘县工业园区食品园的邢台润玉食品有限公司总经理李迎秋介绍，一颗指甲盖大小的酸枣，除了枣仁可加工成中药材外，枣肉可以加工成枣面、枣片，也能酿制饮料，枣壳是制造酸枣枕、活性炭的原料，酸枣树的嫩叶可制茶。“公司去年销售额2000多万元，今年酸枣原汁、酸枣膏等产品销量看好。”

为把酸枣的价值“吃干榨净”，内丘县大力推进酸枣深加工，培育了润玉食品、扁鹊制药等多家年加工能力在500吨以上的企业，注册了“润玉”“酸枣红了”等10余个品牌。全县从事酸枣加工人员1.5万余人，经营主体1000余家，年加工酸枣18万吨左右，产出酸枣仁6000吨。

值得一提的是，内丘县的酸枣仁加工设备生产也走在行业前列。目前，国内缺乏专门的酸枣仁加工设备生产研发机构。内丘县凭借先进的生产工艺和技术，成功填补了这一空白。

融合康养文旅添“新叶”

近年来，内丘县酸枣产业“枝条”日渐粗壮，还生出了康养、休闲、文旅等“新叶”。

近日，内丘扁鹊庙景区游人如织。依托以酸枣为代表之一的中医药文化名片，内丘县康养产业方兴未艾，让一颗小小酸枣仁的价值为更多人了解，带动了一波又一波酸枣产品、中医康养、文化旅游消费热潮。

在扁鹊庙庙会，游客、客商对酸枣的助眠功效产生兴趣，也爱上内丘的中医药特色文化。内丘县因势利导，积极构建全域康养新格局，在全县中医药服务机构培育睡眠专科，努力打造康养助眠经济新高地。

目前，内丘县加快实施道地药材产地仓项目，引导县内10余家睡眠相关企业加大研发投入，积极开发新产品，紧盯助眠床品、理疗器械等领域开展精准招商，加快助眠产品制造企业发展。（赵永生）