从成语“怀橘遗亲”说起

“怀橘遗亲”，二十四孝之一，讲述的是后汉陆绩的孝顺故事。故事说的是陆绩随父在九江见袁术，袁术用橘子款待。陆绩将两个橘子放在怀中，拜谢告辞之时，橘子落地。袁术问为何将橘子带走，陆绩说母亲喜欢吃橘子，准备带回家给母亲吃。有诗曰：孝顺皆天性，人间六岁儿。袖中怀绿橘，遗母事堪奇。

柑橘果肉酸甜，老少咸宜。既可作鲜果食用，也可加工制成果汁、果酱等食品。剥下来的橘皮晾晒着，用作泡茶或是做菜调味，这是多数百姓的日常操作。橘皮在医家手中还是一味良药，其入药历史悠久，《神农本草经》列为上品，谓“主胸中瘕热逆气，利水谷。久服去臭，下气通神”。

橘皮自古以来以陈为好，陶弘景便言“须陈久者为良”，故又名陈皮。新鲜橘皮味较辛辣，气燥而烈，经放置一段时间后燥性降低，辛辣之味稍缓和，行而不峻，温而不燥，有理气健脾、燥湿化痰的功效，临床常用于脘腹胀满、食少吐泻、咳嗽痰多等症的治疗。著名中成药健胃消食片、午时茶颗粒、藿香正气口服液等皆有用陈皮组方入药。

橘皮去除内层果皮而取得的外层果皮称为“橘红”〔《中国药典》（2020年版）〕，有理气宽中、燥湿化痰的功效。《本草纲目》言其“下气消痰”。现代临床常用于咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷。橘及其栽培变种如大红袍、红橘的外层果皮皆可用作“橘红”。橘红、橘皮、陈皮皆是药食两用之品，百姓平常做菜时，常是家中有什么用什么，橘红、橘皮、陈皮除了能祛除腥膻之味，还能着色增味。

吃橘吐出的种子也可入药，名“橘核”，属于药典品种，有理气、散结、止痛的功效。《日华子本草》言其“治腰痛，膀胱气，肾疼”。现代临床常用于疝气疼痛、睾丸肿痛、乳痈乳癖等症的治疗。中成药茴香橘核丸便用橘核组方入药。

鲁迅先生曾调侃：“‘陆绩怀橘’也并不难，只要有阔人请我吃饭。”陆绩“怀橘遗亲”时，年仅6岁。父母在乎的是那小小的橘子吗？显然不是，在乎的是子女对他们的孝心和关心。尤其对于小小6岁孩童而言，“怀橘遗亲”实为难得。六岁稚子尚能做到，何况你我乎。（邓力  四川省成都市中草药研究所）