附子成为四川江油名片

附子为毛茛科多年生草本植物乌头的子根的加工品。每年6月下旬至8月上旬采挖，除去须根及泥沙，然后加工成盐附子、黑顺片及白附子。

中医药学认为，附子性热、味辛，具有回阳救逆、补火助阳、散寒止痛等功效，属于中医急救药品之一。东汉名医张仲景的《伤寒杂病论》中，以附子为主配方的验方达23个。出自于《重订严氏济生方》的急救方——参附汤，由人参和附子两味药物组成。通过现代化技术生产的参附注射液在中医临证中发挥了举足轻重的作用。生附子虽然有毒，但通过规范化生产、采收和炮制过后，毒性大大降低。

“世界附子在中国，中国附子在四川，四川附子在江油。”这是江油附子名不虚传的“广告词”。附子一般在气候温和、润湿的地区生长，年降雨量1050~1200毫米、年平均温度15.9℃、无霜期大于270天、年日照量大于1320小时的区域均可栽培。江油的气候特点能全部满足附子生长的“习性”。

江油附子是闻名全国的道地药材，是著名的川产道地药材。江油附子按炮制工艺不同分为白附片、黑顺片、炮附片、淡附片等。

“叶似野蒿开紫花，旁生派根毒性大。小小附子双刃剑，炮制之后效益佳。看似寻常毒性大，偏偏有人爱种它。一亩收入一两万，‘毒物’为啥市场大？”这是媒体对四川江油特产附子的描述。据相关信息显示，截至2024年10月，江油附子年产值已突破1亿元，预计到2025年种植面积将突破1万亩，产值达2亿元以上。

江油附子栽培历史已有1900多年，炮制历史也有1000余年。近年来，当地通过成立附子中药材种植专业合作社模式，从品种培育、幼苗种植、成熟加工到销售服务，全面发展附子产业，有力调动了药农的积极性。药农基本上一年四季均可在附子产业链上工作，冬至（冬季）前后栽种，来年雨水（春季）前后补苗、锄草、施肥，清明（春季）前后进行一次修根，除去劣势子根等，谷雨至立夏（夏季）这个时间段进行第二次修根和追肥，并根据长势情况及时摘除顶芽以及腋芽等，夏至至立秋（秋季）这个时间段根据成熟情况采收，采收后到冬至这段时间进行人工加工，一年四季均有成品销售。

“总体来说，今年的附子种植又丰收了，收入相比往年更高了一些。”江油市大康镇参与专业合作社种植附子的多位村民，热情洋溢地道出他们2024年在附子产业链上“爬滚”的感受。“劳动创造价值，种植附子安逸！”（梅松政）