疏风清热诸“薄荷”

百姓对薄荷如数家珍，许多日常用品中皆有它的身影，如牙膏、茶饮、花露水……甚至家里阳台上，也有些薄荷盆栽。不过很多朋友所谓的“薄荷”其实为留兰香。留兰香也是薄荷属植物，不过气味相比薄荷更为厚重，叶片较之薄荷更为皱缩。薄荷乃医家手中常用药，留兰香虽入地方标准，临床应用却是较少。以下细说二者。

薄荷

李时珍认为，薄荷，即西汉扬雄《甘泉赋》中的茇葀。2020年版《中华人民共和国药典》收载的薄荷来源于唇形科植物薄荷的地上部分。薄荷产于江苏、浙江等地，《本草纲目》早有记载“苏州所莳者，茎小而气芳，江西者稍粗，川蜀者更粗，入药以苏产为胜”。药材揉搓后有特殊清凉香气，味辛凉。

薄荷味辛，性凉，归肺、肝经，有疏散风热、清利头目、利咽透疹、疏肝行气的功效。《本草纲目》言“薄荷辛能发散，凉能清利，专于消风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病，小儿惊热及瘰疬、疮疥为要药”。现代临床用于治疗风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉痹、口疮、风疹、麻疹、胸胁胀闷等症。中成药小儿豉翘清热颗粒、保济丸、逍遥丸等皆有用薄荷组方入药。

薄荷是一味常用的辛凉解表药，善于疏散风热，凡外感风热、邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或有汗不畅，头痛者皆可用。如治外感风热或温病卫分证代表方《温病条辨》银翘散，常与银金花、连翘、荆芥等同用，共奏辛凉解表之效。值得注意的是，薄荷芳香辛散，发汗耗气，表虚汗多者禁服。因其挥发油为主要有效成分，因此不宜久煎，入煎剂多后下。

薄荷药食两用。自古多有用作茶饮者，《本草纲目》便有言“吴、越、川、湖人多以代茶”。《新修本草》也说“煮汁服，亦堪生食。人家种之，饮汁发汗，大解劳乏”。仅以薄荷、柠檬、蜂蜜，便可制成清利头目、凉血利咽的中药茶饮。薄荷除作茶饮外，也可用作调味品腌菜，或直接炒食，或晒成干菜，或制成薄荷酒、薄荷饮料等大健康食品。

薄荷也是一种有特种经济价值的芳香作物，可用于提取挥发油，广泛应用于医药、保健、食品、化工产品等。《千金·食治》有薄荷“令人口气香洁”的记载，现代薄荷也有用作口气清新剂，如牙膏、口香糖等大健康产品。

薄荷中含有挥发油、酚类、黄酮类等化学成分。现代药理研究表明，薄荷具有解热、镇痛、解痉、祛痰止咳、保肝利胆、抗炎等作用。

留兰香

《贵州省中药材民族药材质量标准（2003年版）》收载有留兰香，来源于唇形科多年生芳香性植物留兰香的全草。另有异名南薄荷（《滇南本草》），绿薄荷（广州部队《常用中草药手册》），假薄荷、皱叶薄荷（广西），香薄荷（广东）等。

留兰香味辛，性微温，归肺、肝、肾经，有疏风清热、解表和中、理气止痛的功效。《滇南本草》言其“治一切伤寒头疼，霍乱吐泻，痈疽疥癫诸疾”。《生草药性备要》言“专散风湿热，亦治小儿乳咳”。现代临床用于治疗感冒头痛、胃痛、咳嗽、腹胀、吐泻、痛经、肢麻、跌扑肿痛等症。民间有用鲜留兰香全草水煎服，治风寒咳嗽者（《浙江药用植物志》）。

其他“薄荷”

《吉林省中药材标准（第二册）》收载有野薄荷，来源于植物东北薄荷的地上部分，在地方上作“薄荷”入药。

至于其他诸如柠檬薄荷、苹果薄荷等，不入药，多作盆栽或作花境植物观赏用。

薄荷类中药

薄荷油，《河南省中药饮片炮制规范（2005年版）》有收载，为薄荷的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏、冷冻、部分脱脑加工提取的挥发油。有特殊清凉香气，味初辛、后凉。

薄荷脑，药典收载，为薄荷的新鲜茎和叶经水蒸气蒸馏、冷冻、重结晶得到的一种饱和的环状醇。呈无色针状或棱柱状结晶或白色结晶性粉末，有薄荷的特殊香气，味初灼热后清凉。处方多称“薄荷冰”或“薄荷霜”。

薄荷露为薄荷鲜茎叶的蒸馏液。《金氏药帖》言其“清凉解热”。《本草纲目拾遗》载言“凉膈，发汗”。（邓力  四川省成都市中草药研究所）

（注：文中所载药方和治疗方法请在医师指导下使用。）