中药材赋能养殖业高质量发展

12月21日，来自全国中药生产、推广与研发和动物（宠物）养殖、饲料（功能食品）行业的专家、企业家代表齐聚重庆市梁平区，共同探讨中药材与健康养殖的融合发展之路。他们研讨中兽医药特色优势，交流健康养殖发展经验，发布“中药材+健康养殖”倡议。

中药材为牛羊健康养殖护航

中国农业大学教授许剑琴长期从事中兽医学教学和科研工作，受邀作《牛羊腹泻辨证施治与食药同源中药健康管理》报告。他提出，通过精准辨证、科学施治，融合传统中兽医理论与现代科技，创新饲料配方，为牛羊健康养殖注入“食药同源”新活力，开启中药材与健康养殖共赢新篇章。

许剑琴介绍，牛羊腹泻在牛羊养殖中常见。根据病程长短，牛羊腹泻可分为急性腹泻（发病急剧，病程较短）、慢性腹泻（病程较长，反复发作）；根据病因不同，可分为感染性腹泻、非感染性腹泻。无论是哪一种腹泻，对牛羊的健康和生产都有很大影响。牛羊腹泻对畜牧业生产的影响及损失包括：饲料报酬降低，生产性能下降，繁殖障碍，病死率提高。中兽医将牛羊腹泻分为寒湿泄泻、湿热泄泻、脾虚泄泻等，根据证候辨证施治，每种证候有其特征、病因病机、治则和方药。

许剑琴介绍了“食药同源中药参与牛羊主动健康治未病”理念。他进一步阐释：牛羊腹泻治已病，虽然能应急控制病情，但往往已造成牛羊生长受阻、生产性能下降，养殖成本增加。相比之下，采用《饲料原料目录》7.6项下的天然植物作为饲料原料治未病，倡导主动健康，可提升生产效率与畜产品品质。这种新型养殖模式，基于中兽医药与食药同源养生理念，强调天然植物促进牛羊健康，提高免疫力和生产性能，实现主动健康管理，是畜牧业健康养殖领域的发展方向和大趋势。

在许剑琴看来，食药同源类中药作为天然植物饲料原料具有3个优势特点：天然之性，绿色安全；营养丰富，促进生长；功能多样，促进健康。用于牛羊健康管理的优势有4个方面：提高牛羊生产性能，增强牛羊免疫力，改善牛羊产品质量，保护生态环境。应用天然植物“治未病”促进牛羊主动健康的策略包括：饲料添加，科学配比，长期使用，健康管理。“例如车前草、马齿苋、蒲公英、茜草等天然植物，可运用到牛羊腹泻的预防和治疗中。总之，在牛羊健康管理中，天然植物饲料原料的应用，无疑是一种对牛羊、产品和环境都友好的选择。”

中兽医药特色优势亟待发挥

中药材为牛羊健康护航的背后是中兽医药数千年的发展实践。

“中国古代中兽医药技术已普遍应用于生产。中兽医药在我国古代农业特别是畜牧业的发展中发挥了不可或缺的支撑保障作用。”中国工程院院士印遇龙作《中草药与动物绿色生产体系构建》报告时表示。

印遇龙介绍，古代中兽医药科学经历了商周、春秋、战国时期的大发展，到秦汉时期已经形成了完备的理论与技术体系。周朝时期，中国最早的专职兽医产生。唐代的《司牧安骥集》是一部相马、医马的兽医学专著。明代的《元亨疗马集》流传到日本、朝鲜、越南以及欧美各国，影响极广。

印遇龙说，在现代科学体系下，中药和西药的作用是相互依存和互补的，不应将二者简单割裂，二者互相不可替代。中药的优势在于有中医理论指导。中医药防患于未然，以预防为主，调整机体亚健康状态，维持机体健康。中药配伍灵活，组方多变，根据疾病不同时期、证候不同，可以调整药物配伍，方案灵活。中药资源丰富，来源广泛。

印遇龙表示，当前我国日趋集约化、规模化的养殖业很适合用中草药作为饲料添加剂，中草药能够更好地对养殖群体病害进行防控。中草药作为天然植物，成为人们解决养殖痛点的新关注点，它可以解决抗生素及化学药品引发的药物残留和病原菌抗药性问题，满足人类对无公害、绿色养殖品的需求。

吹响“中药材+健康养殖”集结号

与会代表们凝聚共识认为，中药材与健康养殖的融合发展，是推动农业强国建设和大健康产业发展的重要途径。

大会发布了《中药材与健康养殖梁平倡议》。《中药材与健康养殖梁平倡议》号召：

推动绿色发展。要深刻认识“中药材+健康”养殖在资源利用上的多重意义、价值与优势，在“中药材+饲料+兽药+养殖+食品+健康”的系统框架下，促进中药材与健康养殖产业链整合，实现种养加一体化发展、农业与健康产业有机融合，建立完整系统的质量追溯体系，提高整体经济、生态和社会效益，实现资源的综合利用和绿色循环发展。

鼓励研究攻关。要大力支持各方主体搭建产学研政银共建共享的合作平台，鼓励和支持科研机构、高校、企业和社会相关方密切合作，开展中药材与健康养殖关键核心技术的研究攻关，开展新技术、新产品、新方法、新模式的示范，推动科技成果转化，加速产业升级迭代。

加强品牌建设。要重视和加强中药材与健康养殖产品的品牌建设与市场推广，通过举办研讨会、论坛、专题讲座、技术轨道设计和产业链规划等有效方式，积极引导和扶持企业围绕“资源矩阵、专利矩阵、标准矩阵、产品矩阵、品牌矩阵、文化矩阵”等6大矩阵战略，进行系统的品牌建设规划与市场开拓，提升产品的市场知名度、美誉度和竞争力。

强化人才培养。要加强中药材与健康养殖领域的人才队伍培养和创新能力建设，在各级农业相关的专科学校恢复中兽医药专科教学，在涉农高校恢复中兽医药本科专业、硕士和博士培养点，在中央和省级农科院恢复中兽医药研究所，在各级农技推广系统设置中兽医官，提升中药材产业与健康养殖领域人才竞争力与创新能力，培养一批具有国际视野和创新能力的专业人才，为产业发展提供强有力支撑。