疏肝理气 试试香橼

香橼是产于我国南方的一种水果，时至今日已有两千多年的栽培历史。东汉杨孚所著的《异物志》将其称之为枸橼，唐宋以后多称之为香橼。香橼与柠檬同为柑橘属，果实外形与柠檬颇有几分相似，生绿熟黄，成熟时节还会有阵阵清香。香橼结果之时，金黄明净的果实挂满枝头，分外赏心悦目。然而，在光鲜亮丽的外表之下，香橼的果肉却异常酸苦，难以入口。因此，其观赏价值远高于食用价值。

本草有奇功

中医认为，香橼味辛、苦、酸，性温，归肝、脾、肺经。它的功效主要包括以下4个方面。

①理气宽中

元代忽思慧《饮膳正要》讲香橼可下气、开胸膈，清代汪绂《医林纂要》也说香橼可治胃脘痛、宽中顺气、开郁。临床中香橼常用于治疗胸闷、腹胀等不适症状。

②疏肝解郁

清代医书《本草再新》有记载香橼能平肝舒郁，理肺气，通经利水。临床研究发现，香橼可调节肝脏功能，进而缓解因情志不畅导致的抑郁、胸闷等症状，对于肝郁气滞所致的失眠、焦虑等情况也有一定的改善作用。

③和胃止呕

香橼有养胃健脾、降逆止呕的功效，可用于缓解呕吐、恶心等症状。若患者存在消化不良的情况，可用香橼配伍陈皮、枳实等药材以增强疗效。

④化痰止咳

香橼性温，归肺经，能祛肺部寒邪，具有一定的止咳平喘作用。对于外感风寒引起的咳嗽、痰多等症状有一定的缓解作用。唐代陈藏器在《本草拾遗》中就已经指出，香橼可下气，除心头痰水。清代张璐《本经逢原》也说，香橼可治咳嗽气壅。

日用良方多

香橼药性较为温和，具有药品与食品双重属性，许多古代医书中都记载了香橼的日常使用方法。

《本经逢原》有一治鼓胀方，选用香橼一枚（连瓤）、大核桃肉二枚（连皮）、砂仁二钱，共同粉碎，混合为散剂，用砂糖拌调，空心顿服。宋代赵溍的《养疴漫笔》记载了一则治咳嗽的方剂，用香橼（去核）切薄片，与酒同煮令熟烂，用蜜拌匀服。

下面介绍2款简单易做的香橼食疗方，以供参考。

香橼饮

材料：鲜香橼1个，麦芽糖适量。

用法：香橼洗净，切片，与麦芽糖同放碗内，加盖后隔水炖3~4小时，至香橼熟烂。每服10~20毫升，日2次。

功效：理气宽胸，养心宁神。适用于心气不足，胸中窒塞，时而作痛等症。

香橼佛手粥

材料：香橼10克，佛手10克，大枣10枚，粳米100克，葡萄干适量。

用法：将香橼、佛手加水1000毫升，大火煮沸，改为文火慢煎30分钟，去渣取液，加大枣、葡萄干、粳米，再加水适量熬至熟烂。

功效：用于肝胃不和之胃胀、胃痛、早饱、暖气、胸胁胀痛，且情绪不畅时上症加重者。（林奋）