应时药膳 | 2025年的第一个节气来啦！快给家人煮碗时令养生粥，为开春打好“健康地基”
时间：2025-01-05
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自古以来，“药食同源、时令养生”便是中华民族智慧的结晶。从冬至的饺子到夏至的面，从盛夏的绿豆粥到寒冬的羊肉汤，每一道美食背后，都蕴藏着人与自然和谐共生的智慧。
时令、食材、药膳、美食……今起，中国中医药报社与重庆市药物种植研究所携手，精心打造二十四节气应时药膳系列视频。
重庆市药物种植研究所始建于1937年，是从事中药材种植研究的公益一类科研机构，也是全国中医药文化宣传教育基地、重庆市AAA级旅游景区。作为重庆市中医药学会中医药膳专业委员会主任单位，在药膳研发领域拥有扎实的积淀与广泛的声量。
用最自然的食材，搭配出最适合当下节气的药膳，让身体与自然同频共振，随着节气的流转，品味药膳的韵味，感受中医的智慧。
小寒节气到了，最应该吃得药膳当属腊八粥了！但是，最正宗、最养人的腊八粥，用的可不是粳米或糯米，而是这种饱含极阴之气的“阴米”！
该怎么做？一起来看——
(责任编辑:高继明)
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