枇杷蜜膏
出处:《医学从众录》。
功效:清热化痰、益气润肺,用于痰火咳嗽。
材料:干枇杷叶250克(或鲜枇杷叶500克),蜂蜜200毫升。
做法:枇杷叶加水煎汤,滤渣留汤,倒入蜂蜜,煮成膏,装瓶封口保存。每次服20毫升。
专家箴言:枇杷叶可清肺止咳、降气化痰,常用于肺热、痰热咳嗽、咳血、气逆喘急、烦热口渴等。《本草纲目》记载:“枇杷叶,治肺胃之病,大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺,而逆者不逆,呕者不呕,渴者不渴,咳者不咳矣。”用炼熟蜂蜜炒制炙过的枇杷叶即为蜜炙枇杷叶,其清肺火的效果更好。风寒咳嗽者不宜多吃。
(摘编自《古方中的养肺家常菜》,中国中医药出版社出版)
(责任编辑:高继明)


