清明茶会益身心

1997年4月8日，中国邮政发行1997-5《茶》特种邮票1套4枚，设计者为任宇。其中第4枚《茶会》，图案取自明代画家文征明的《惠山茶会图》局部。

茶，不但是日常饮品，被古人列入“开门七件事”中，长期以来亦被视为具有养生保健、延年益寿功效的食品，而且还是具有多种功能的中药材。茶充分展现了中医药食同源理念，称得上祖国医药学中的奇葩。《神农本草经》认为“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。”

茶虽好，但味苦，因此人们便进行炮制，衍生出绿茶、白茶、黄茶（青茶/乌龙茶）、红茶、黑茶等种类。中医根据其发酵程度，进行五行属性归类，即红茶属火，具有温热向上特性，擅养心；绿茶属木，具有生长舒缓特性，擅养肝；黄茶属土，具有守中承纳特点，擅养脾；白茶属金，具有滋润收敛特长，擅养肺；黑茶属水，具有沉降下行特质，擅养肾。并据此结合体质和季节选用养生保健。一般而言，绿茶和白茶性凉，适合体质偏热人群和夏季饮用；黄茶性平，适合体质平和人群四季饮用；红茶和黑茶性温，适合体质偏寒人群和秋冬季节饮用。

中医注重天人相应，因此除了充分利用茶的药食同源作用外，还认为要更好地发挥茶清心脾、解百毒、益身心作用，必须进行“茶会”，即邀上好友，在幽静之处，品香茗、论古今、惬意忘形，如此心境加上茶的药效，自然心旷神怡、七情调和、百病得解。而清明时节，万物复苏，中医认为此时最为适合调养身体的阳气和肝气。

邮票上的《惠山茶会图》虽为局部，但可以看到画家以截取式构图形式，重点表现了“茶会”的场景。画中茅亭里，一人持卷畅聊，另一人侧身倾听；画面左侧树荫下的桌案上，摆放众多茶具，边上小童烧火煮茶。画家用细腻的笔法、青绿重彩的表现形式，描绘了清明时节与朋友在无锡惠山幽静明丽的“二泉亭”边，松树下绿草上，煮茶品茗，赋诗唱和的情形。

邮票上的《惠山茶会图》让我们感受到明代文人清明时节、以茶会友、茶香弥漫，怡情畅神、亲和礼让的茶会真实养生情境，体现了品茶中追求自然清静、返璞归真、天人合一的中医养生保健境界。

据记载，画家文征明童年不但木讷，且行走不稳，但他一生嗜茶，认为饮茶不仅是一种生活享受，更是一种修身养性的手段，他通过“若救饥渴，饮之以浆；蠲忿忧怒，饮之以酒；荡昏寐，饮之以茶”词句，强调了茶在提神醒脑、舒缓情绪方面的作用。

《惠山茶会图》更是展现了文征明强调天人相应，追求身心平衡，崇尚健康简约的健康生活方式。

童年木讷的画家，成长为“江南四才子”，其品茶养生理念，值得我们借鉴学习。（林平  福建中医药大学）