酸枣香飘小杨庄

今年初春，河北省内丘县文联组织几位文学爱好者，到距离内丘县城西14公里的柳林镇小杨庄村采风。

小杨庄村地处丘陵，全村仅320户、1200多口人，以刘姓居多。虽是小村，但名气不小，尤以枣仁加工而闻名。

说起小杨庄，我并不陌生。2018~2024年受单位委托，我曾在与小杨庄村为邻的曹川村，开展下乡帮扶7年，因而对这一带特别熟悉。

小杨庄村东，是宽畅的邢石大道。轻车熟路，很快就来到了小杨庄村路口。一眼看见山坡、沟壑和地边丛生的野生酸枣树，村口的石碑上赫然刻着“中国邢枣仁之乡小杨庄”。可见小杨庄与酸枣的深厚渊源。

关于酸枣仁，历代医著对其均有记载。因主产于河北邢台一带，又称“邢枣仁”，是传统的道地药材。

药学著作《神农本草经》将酸枣列为上品，载其“主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼湿痹。久服安五脏，轻身延年”。汉代张仲景在《金匮要略》中推出名方“酸枣仁汤”。明代李时珍在《本草纲目》记载酸枣仁：“甘而润，故熟用疗胆虚不得眠、烦渴虚汗之证。”

早已等候我们的乡、村干部，带领我们先参观了村东两家家庭酸枣购销加工公司，公司有大型的现代化酸枣加工设备。然后，继续带我们向村西走，来到了村中心刚建成的酸枣文化广场上。

广场不大，却很精致，设计既现代又不失乡土风情。广场中间有一棵高大的酸枣树，入口是内丘邢枣仁酸枣文化广场几个红色大字，两侧台阶正中，黑色大理石面上，是有关邢枣仁的药性介绍。酸枣树周围是汉白玉砌成的圆造型，上刻：“中国内丘酸枣之乡”的红字，南侧是一副石磨，中间是个石药碾子。北侧则是黄绿相间有关枣叶、枣花、酸枣果肉及酸枣仁药性的介绍，给人赏心悦目的感觉，漫步其中，便可了解酸枣相关的知识。广场附近的农户，几乎每家庭院前都栽有酸枣树。

实地观摩后，我们来到村委会。村委会的东墙上，用族谱的形式，列出了小杨庄村酸枣传统技艺的十代传人名单。村里年近九旬高龄的刘建年老先生，怀抱一束发黄的宣纸，上面是他亲书的小杨庄酸枣加工史。我凑上前去，见上面用毛笔写道：我刘氏先祖利用当地丰富的酸枣资源优势，在漫长的岁月中探索出一套手工加工枣仁的传统技艺，使其产品销往安国、北京等国内知名药企，甚至海外……老人还说，在小杨庄传承了几百年的酸枣传统加工技艺，现已申报为市级非物质文化遗产。他还拿出荆条筛子筛选酸枣仁，那动作极为轻盈而娴熟，无不透露出老人对这份儿技艺的热爱和敬畏。

我的高中同学刘喜忠，担任小杨庄村村民委员会主任，也是酸枣传统加工技艺的传人。他深有感触地说，他的家族从事酸枣加工，已经近百年了，从最初的石头碾子，到如今的现代化器械；从单一的酸枣加工，到多元化的酸枣产业链，见证了村里酸枣产业的每一次变革和进步，而那份技艺的传承，是他们对传统技艺坚守和创新的基础。

在坚守传统技艺的同时，村民刘增民在实践中不断探索新的加工方法和产品形式。从2001年起，他先后研发出更加高效、环保的酸枣加工系列设备，其产品远销重庆、内蒙古，甚至出口老挝、印度尼西亚等地，成立了河北量科科技有限公司，也因此在2021年当选为内丘县政协委员。

不知不觉中，我们的座谈已经过午，村支书刘志勇诚恳地邀请大家，待到今年枣花盛开或冬初酸枣加工进入盛期时，再到小杨庄采风。那时，酸枣的香气会弥漫在村庄的上空，家家户户都正在为酸枣儿产业忙碌着。

我突然有些心动。真想那时候再来小杨庄，去感受一下那份酸枣飘香、古韵今风的完美融合。（赵永生  河北省内丘县中医院）