良地、良种、良机、良法
“四良”协同推动中药材高质量发展
良田、良种、良机、良法的推广应用促进农业现代化。中药材种植养殖业,是我国农业特色领域,既遵守农业发展的一般性规律,也有其相对独特性。基于中药材产业现实,本文探索中药材“良地、良种、良机、良法”结合的需求与创新路径,分析案例,构建中药材新质生产力技术体系。
良地筑基:道地为本,特色为纲
道地药材是我国传统优质药材的代表,在特定地域生产的,较其他地区品质佳、疗效好,具有较高知名度的药材。“道地性”是中药材品质的灵魂。如吉林长白山人参、云南文山三七、宁夏中宁枸杞,特定产地赋予了药材独特的品质与功效。部分地区中药材盲目引种、无序扩张的问题值得警惕。比如西南某地推广种植人参,固然在当地能种活,可品质和药效能否保证?市场能否认可?药材的道地性缺失可能导致药效下降,适宜区域的无序扩大易引起种植泛滥,一方面是低质量供给过剩,另一方面是高品质需求难以满足,市场供求错位,导致资源错配与浪费,也容易引发中药材质量信任危机。因此,基于药材道地性,引导药材种植向适宜区集中,既可避免盲目引种,兼顾药材产量和品质要求,也有利于中药材产业的产地特色化、差异化发展。
适宜用地:科学区划让药材回归道地。第四次全国中药资源普查,基本摸清了我国中药资源家底儿和道地药材的分布,建立了覆盖全国的中药资源数据库和动态监测网络;基于地理信息系统(GIS)与遥感技术,结合气候、地形等多维数据,编制《中国药材产地生态适宜性区划》,明确了某类药材的最佳种植区域;利用普查数据修正传统产区边界,进一步优化了药材种植布局。例如:宁夏枸杞原产区的土壤盐碱度阈值修正,提升产量15%。东北人参种植区向长白山高海拔区域扩展,有效规避了低地病虫害风险。
不争好地:充分利用非耕地自然资源。优先利用山地、林地、荒地、盐碱地、沼泽等非耕地、湖区,发展中药材生态种植、养殖。如贵州、云南等地在林地或山地推广林药间作与立体种植模式,发展天麻、黄精等品种。选择耐盐碱品种(如板蓝根、元参),结合土壤改良技术(如施用腐植酸肥料),在盐碱地实现规模化种植。
重塑良地:土壤修复,重塑生态。甘肃陇西县将黄芪种植与水土保持工程结合,保留30%自然植被,形成“梯田锁水土、药材固生态”模式,维持微生物群落平衡,药材品质提升的同时减少水土流失30%。四川南充市推广“果药套作”立体种植,柑橘与黄精共生,土壤有机质含量提升至3.5%,化肥用量减少40%。甘肃岷县通过生物农药替代工程,改善当归种植区土壤团粒结构35%,病虫害发生率下降28%。
启示:中药材区域布局应建立在适宜性区划基础上的道地化,“适宜用地,不争好地,重塑良地”,避免盲目引种对生态与品质的双重破坏,以道地性来打造各地特色,突出各地中药材产业的区域特色优势。
良种固本:种业突围,造好“芯片”
种子是农业的“芯片”,随着中药材种植、养殖产业化进程,特别是从“量”到“质”的需求转型,良种越来越成为中药材优质高产的关键。当前我国中药材种植主体分散,规模化、产业化程度低,大量种植养殖药材出现种源混杂、种质退化问题。我国中药材种业市场还处于起步阶段,种子种苗质量参差不齐,标准化与监管缺失。建立健全中药材良种繁育及种业体系迫在眉睫。一方面,要加大良种选育力度,利用现代生物技术,培育产量高、品质优、抗逆性强的新品种。另一方面,还需加强对种子种苗市场的监管,严厉打击假冒伪劣行为,培育中药材种业市场。
野生驯化和提纯复壮。华润三九培育的野菊花新品种“999华菊03”,蒙花苷含量达2.5%以上,产量提升20%,已推广种植超10万亩。甘肃陇西县驯化192个中药材品种,制定30项地方标准,黄芪新品种推广后亩产提升20%。
现代技术:育种效率革命。四川省建立1.2万份种质资源的基因库,利用分子标记技术缩短育种周期50%;凉山州附子基地通过组培快繁技术,种苗繁殖系数从5倍跃升至200倍。
启示:须建立“保育-研发-推广”三位一体种业体系,强化政策支持与市场监管,破解种业“卡脖子”难题。
良机驱动:装备升级,降本增效
传统中药材种植、养殖、采收、加工等环节严重依赖大量的人工,很多药材仅采收环节的人力成本即占据了总成本的40%~60%,这直接导致了中药农业生产效率和经济效益相对较低。随着我国人口老龄化进程加深,劳动力长期供给紧张,人力成本预计将持续稳定上涨,可能会不断推高中药材成本。然而,由于中成药、饮片面临集中采购的压力,上游中药材价格上涨很难向下游终端传导。成本压力下,需求倒逼,必须通过中药材生产自动化与智能化,实现降本增效,从而突破困境。
从技术供给侧看,近年来,我国物联网与边缘计算、传感器、无人机、机器人、数字孪生与AI等技术快速突破,在大农业领域,适合农业生产需求的柔性智能化装备的研发、应用,降低了智能化装备的技术门槛。这些技术进步为实现中药农业智能化关键技术和装备供给突破,提供了必要的技术条件。
智能农机:精准作业革命。智能化农机逐步出现,如采收设备不仅大幅提高效率降低人工费用,也能提高品质。例如,传统根茎类药材人工采收破损率可达15%以上,内蒙古根茎采收机作业效率较人工高15倍,而且可将破损率降至5%以下。江西枳壳种植区研发图像识别剪枝设备,节约人工40%,单株产量提升18%。山东微山湖的智能立体水蛭养殖设备,通过联动控制、监测系统传感器、控制柜等装置,实现了水蛭12层立体养殖的自动化、智能化。
智慧管理:数据赋能决策。推进“种植养殖+数字化”模式,土壤传感器、无人机遥感等可实现种植环境实时监测(数据精度>95%),结合物联网、人工智能、自动化控制等智慧农业技术,实现数字化中药材种植养殖和自动化管理,提升效率、降低管理成本。四川省凉山州附子基地应用物联网监测系统和AI模型优化水肥方案,节水30%、增产18%。
智慧加工:科技提升附加值。近年来,中药材产地加工装备的应用加快,已从单一设备向全链条集成方向发展,已在降本增效、质量提升方面显示出显著的价值。通过机器视觉剔除病变鳞茎,实现了清洗-杀青-护色-烘干全流程自动化技术集成的百合智能化加工线,提升百合片白度值25%。
启示:中药材装备需求较为特殊,因此只有规模化的种植、养殖,才能有效推动装备的研发和应用,在大农业通用装备上改造升级,“农机农艺-加工装备-数字管理”协同创新,构建中药材产业智能生态。
良法提质:技术创新,组织革新
传统中药材生产方式粗放,种植过度依赖化肥、农药,“重产量,轻品质”的问题较为突出,导致生产出的中药材质量不稳定,品质波动大;同时土壤质量下降,存在资源及生态可持续风险;标准规范缺失,标准化程度低;中药材生产规模小,盲目、随意的问题突出。中药材生产“良法”的实施是保障药材质量稳定性和产业可持续发展的必然选择。良法涵盖科学的种植、养殖与采收加工技术、标准与技术规范、生产组织形式等方面,是保障药材质量稳定的核心路径。
种植养殖技术:生态与效益双赢。科学的种植方法能够充分发挥良田和良种的优势,提高中药材的产量和质量。采用间作套种、轮作等方式,提高土地利用率,减少病虫害发生;利用生物防治、物理防治替代化学防治,降低农药残留;推广测土配方施肥,根据土壤养分状况和药材生长需求精准施肥。同时,创新采收加工技术,如采用趁鲜切制、低温干燥等技术,保留药材有效成分,提高品质。加大中药材种植养殖良种良法示范推广力度;着力结合区域特色优势,打造独特技术壁垒,为相关药材质量和产量占据国内领先地位提供支撑。云南三七基地采用遮阳网与生物防控,病虫害减少40%,棉隆熏蒸技术突破了三七连作障碍;山东金银花通过合理修剪,优质果率提升至88%。
认证与标准:质量倒逼机制。国家推行中药材GAP,要求实现“六统一”管理。建立健全涵盖种子种苗、种植养殖、采收加工、仓储流通等全链条的中药材标准体系。各地聚焦本地优势品种,设立良种选育、种植养殖、连作障碍消减、采收加工等技术攻关专项,形成全过程技术规范和质量标准,并推广应用。四川省将药材质量验收纳入药企采购标准,倒逼前端标准化。
品牌与溯源:价值跃升之道。各地通过整合资源,打造具有地理标识的道地药材品牌。结合标准化种植、质量分级,基于区块链与物联网等技术深度应用的溯源体系,打造全链条信任机制,通过历史传承与科技赋能的品牌升级,提升市场认可度。云南文山三七、长白山人参、甘肃岷县当归、河南西峡山茱萸、安徽霍山石斛等通过标准化种植和质量分级体系,形成“品质+地域”双重溢价。
启示:“技术创新推广”与生产组织形态革新需同步推进,中药材生产的集约化与标准化应相辅相成,中药材只有“特色化+标准化”,方能实现“品牌化”。
实践案例:“四良”协同的蜕变力量
云南文山三七产业
云南文山州集中力量发展三七产业,选择海拔、土壤、气候适宜的区域建设三七种植基地,改良和修复土壤,确保土壤肥力和生态环境符合三七生长要求;加强与科研机构合作,培育出“文七1号”“文七2号”等多个优良三七品种,具有抗病性强、产量高、品质优的特点;推广绿色生态种植技术,采用遮阳网覆盖、生物防治等措施,减少病虫害,提高品质;棉隆熏蒸技术突破了困扰三七产业多年的连作障碍。搭载多光谱相机的无人机可识别三七病害早期症状(如根腐病),实现精准施药;智能传感器监测光照强度,联动自动遮阳网调节系统,模拟三七生长的自然林下遮阴环境;适配三七根茎特性的智能采收机械,通过柔性夹持装置减少损伤;智能分选机可利用AI图像识别技术,按三七头数、直径快速分级。政府出台政策支持,建立标准体系,加强监管,规范市场秩序。经过“四良”协同发展,云南三七产业规模与品质双提升,市场竞争力增强,成为当地经济发展的支柱产业。
山东平邑金银花产业
山东平邑是金银花的主产区之一。近年来,当地以“四良”协同为指导,推动金银花产业转型升级。规划和整理金银花种植区域的土地,改善灌溉和排水条件,提高土地利用率;选育出“九丰一号”等花期长、产量高、药用价值高的优良金银花品种;推广合理修剪、适时施肥、病虫害绿色防控等金银花标准化种植技术;研发可适用于复杂地形的人工智能采摘机器人,精准识别金银花花蕾成熟度,采摘高峰期可24小时作业。金银花茶、金银花露、金银花提取物等多种产品,打造了“平邑金银花”等知名品牌,产品畅销国内外市场。
启示:“四良”协同的本质,是构建中药材产业的生态系统。当前,中药材产业正从规模扩张转向质量提升的关键阶段。未来,生物技术将加速种质创新,区块链技术保障质量透明,AI大模型优化种植方案,智能装备降低人工成本,中药材产业将实现从“经验传承”到“数字驱动”的跨越。应当坚持道地化、良种化、智能化、标准化导向,实现中药材产业的集约化、特色化、品牌化,形成“种好药、制好药、用好药”的良性循环,为乡村振兴与全民健康注入持久动能。
(责任编辑:高继明)


