柏子仁粥
时间：2025-04-03
来源：中国中医药报8版
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出处：《粥谱》。功效：养心安神，润肠通便，用于血虚阴亏所致失眠、心悸、大便燥结。材料：柏子仁15克，粳米100克。调料：蜂蜜适量。做法：将柏子仁洗净，稍捣后，同粳米一起放入锅中，加适量水，同煮成粥。待粥将熟时加入蜂蜜，再稍煮即可。专家箴言：柏子仁为侧柏的种仁。可养心安神，止汗，润肠，常用于虚烦失眠、心悸怔忡、阴虚盗汗、肠燥便秘等。《神农本草经》说它“主惊悸，安五脏，益气，除湿痹”。《本草纲目》说它“养心气，润肾燥，益智宁神”。痰多及大便溏泄者不宜多食。
（摘编自《古方中的护心家常菜》，中国中医药出版社出版）
(责任编辑:高继明)
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