槐花：馥郁芬芳的岁月使者

唐代诗人白居易的诗《闻新蝉赠刘二十八》载：“蝉发一声时，槐花带两枝。只应催我老，兼遣报君知。”宋代诗人苏轼曾经写过一首《槐花》：“槐林五月漾琼花，郁郁芬芳醉万家。春水碧波飘落处，浮香一路到天涯。”古往今来，文人墨客以笔为舟，赋予了槐花不同的情愫。

槐花之美，美在姿态与香气。起初，槐花嫩绿的叶间只是羞涩地冒出几个花骨朵，没几日，便热热闹闹地开满枝头。槐花的花朵小巧玲珑，花瓣呈蝶形，紧密簇拥在一起，形成一串串沉甸甸的花穗，微风拂过，似铃铛轻晃，沙沙作响。与其他花朵不同，槐花香气独特，清甜中带着淡雅，馥郁却不浓烈，只要微风轻送，便能飘出数里，引得蜜蜂、蝴蝶纷至沓来，在花丛间忙碌穿梭，勾勒出一幅生机勃勃的画面。

槐花是豆科植物槐树的花和花蕾，在花蕾形成或者开花的时候采收，其中未开的花蕾称为“槐米”，开花的称为“槐花”。槐花的独特魅力，更体现在其“药食同源”价值。

槐花主要分为洋槐花（刺槐花）和国槐花两种，可以直接供人们食用或泡水饮用的是洋槐花，国槐花虽一般不直接食用，但经过炮制后在中医药领域有其地位，常被用于特定药材制作与方剂配伍。民间有诸多以洋槐花为原料的美食，槐花麦饭便是其中经典。将新鲜槐花洗净，拌上面粉，放入蒸笼蒸熟，出锅后佐以蒜汁、香油，入口软糯，槐花香与麦香相互交融，令人回味无穷。还有槐花饼，把槐花和入面粉，摊成薄饼，在锅中煎至两面金黄，外酥里嫩，咬上一口，满嘴留香。除此之外，还有蒸槐花、槐花炒鸡蛋等美食。

槐花的药用价值不容忽视。《中国药典》（2020年版）载槐花：苦、微寒，归肝、大肠经，具有凉血止血、清肝泻火功能，用于便血、痔血、血痢、崩漏、吐血、衄血、肝热目赤、头痛眩晕的治疗。槐花有古方今用的传承——经典名方槐花散（《普济本事方》），以槐花配伍侧柏叶，成为治疗痔疮出血的经典方剂。

时光悠悠流转，槐花始终静静伫立，见证了无数的悲欢离合、兴衰荣辱。从古老的街巷到宁静的乡村，槐花岁岁如期绽放，给人们带来甜蜜与希望。在物资匮乏的年代，槐花曾是人们果腹的希望，帮助许多家庭熬过艰难岁月；如今，当槐花如期绽放，那一片洁白如雪的花海，依旧能瞬间点燃人们心中的热情。它承载着历史的厚重，怀揣着岁月的温柔，年年准时赴约，宛如一位不知疲倦的使者，继续书写着与人间的美好约定。（储成利 云南省昆明市阿拉街道社区卫生服务中心）