浙江庆元评选“十大药膳”
时间：2025-07-02
来源：中国中医药报7版
作者：记者章关春 楼彦 通讯员 王婷
本报讯（记者章关春 楼彦 通讯员 王婷）为推广药膳文化，日前，浙江省丽水市庆元县举办第三届智汇庆“缘”十大药膳大赛评选。
中医学、中药学、营养学等学科专家组成评审团，围绕作品观感、味感，以及经济价值、配伍、药用价值等方面综合评估，最终，“菌菇佛跳墙”“猪肚竹荪盅”“黄牛健骨养胃汤”等十道菜品获评第三届庆元“十大药膳”。
大赛由浙江省中医药学会指导，庆元县经济商务局、县农业农村局、县科学技术协会等7家单位联合主办。据悉，浙江省中医药学会已连续3年指导庆元开展县域“十大药膳”评选工作，通过挖掘当地传统药膳技艺，推动中医药文化与地方特色食材深度融合，为县域经济发展注入中医药力量。
(责任编辑:高继明)
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