三伏天这样吃 祛湿健脾两不误

中医养生强调“天人相应”，主张顺应四时变化调节气血阴阳。《黄帝内经》指出：“夫四时阴阳者，万物之根本也。”三伏时节暑湿交蒸，易伤气困脾，影响脾胃运化。此时若调养不当，易诱发疾病或埋下隐患。因此，中医有“冬病夏治”之说，主张夏季顺应天时进行调理，既可养阳护脏，又能防病祛邪。

以下推荐适合三伏天养生的食疗方。

荷叶薏米茶

材料：干荷叶10克，炒薏苡仁20克，淡竹叶5克。

做法：材料洗净后沸水冲泡，加盖焖10分钟。

功效：清暑利湿，健脾祛浊，适合湿盛体质与体型偏胖者。

金银花绿豆茶

材料：金银花10克，绿豆30克。

做法：绿豆提前浸泡2小时，与金银花同煮15分钟。

功效：清热解毒，生津止渴，适用于暑热上火者。

陈皮麦冬茶

材料：陈皮5克，麦冬10克，西洋参3克。

做法：所有材料用沸水反复冲泡饮用。

功效：理气养阴，清润心肺，适合心火旺盛人群。

党参黄芪红枣茶

材料：党参10克，炙黄芪6克，红枣3枚。

做法：材料加水500毫升煮沸后转小火煮20分钟。

功效：补气升阳，固表益卫，适用于气虚者。

藿香佩兰茶

材料：藿香6克，佩兰6克，生姜3片。

做法：沸水冲泡代茶饮。

功效：芳香化湿，醒脾祛浊，适用于湿盛者。

沙参玉竹茶

材料：北沙参10克，玉竹10克，麦冬6克。

做法：所有材料煎煮15分钟后代茶饮。

功效：滋阴生津，养心润肺，适用于阴虚者。

冬瓜薏米汤

材料：冬瓜500克，薏苡仁30克，赤小豆20克，生姜2片。

做法：材料加水1500毫升煲煮1小时。

功效：健脾除湿，清热利水，适用于湿热内蕴或脾虚湿盛者。

黄芪鲫鱼汤

材料：黄芪15克，鲫鱼1条，红枣5枚，生姜适量。

做法：所有材料炖煮40分钟。

功效：益气健脾，补中祛湿，适用于脾气虚弱或脾虚湿困者。

茯苓莲子百合粥

材料：茯苓10克，莲子20克，百合15克，粳米50克。

做法：材料加水熬煮成粥。

功效：宁心安神，养阴健脾，适用于心脾两虚或气阴不足者。