中药材生态种植的四模式及实践

林药生态种植模式示意图。

中药材生态种植模式是中药资源提质增效、推动可持续利用的新质生产力。为更好地让广大药农与技术人员理解当前中药材生态种植的主要模式及其技术特点，笔者综合考虑中药材原始生境、伴生植物、土地利用类型、田间管理方式等因素，将其分为农田生态种植模式、林药生态种植模式、仿野生及野生抚育模式、设施栽培模式等4大类，旨在为因地制宜实践、推广、丰富中药材生态种植模式，为中药产业绿色、永续发展提供理论依据。

农田生态种植模式

始于农田，组合种植

农田生态种植模式，是指在梯田、坝地、平坝地、冲田和圩田等一般农田上，利用植物的生物互作共生特点，选择适宜的中药材与经济作物或林草植物，或两种中药材，进行合理组合种植。

间套轮作：中药材农田生态种植的关键

常见的中药材农田生态种植模式主要包括间作、套作和轮作3大类。其中，间套作按照作物种类又可分为药用植物—药用植物间套作，如何首乌—穿心莲间作、丹参—白芍套作；药用植物—粮食作物间套作，如白术—玉米套作、薄荷—玉米间作、太子参—玉米套作、附子—水稻套作。中药材大田生态种植也普遍采用轮作的种植模式，其中经验技术总结比较好的包括当归—燕麦轮作、地黄药粮轮作、天麻—冬荪轮作生态种植模式等。

道地产区生态种植模式推广显成效，药农增收与土地增效双赢

中药材农田生态种植模式在道地产区或主产区示范推广成效显著。罗汉果—花生间作生态种植模式既达到了充分利用土地资源、控制杂草、培肥地力的目的，又可以为种植户增加土地收入，每亩可增加收入约1000元，该种植模式在广西桂林累计推广面积1万余亩。白术—玉米套作模式显著增加了白术的存活率、地下根茎鲜重和地上分枝数，较传统种植模式每亩增产约10%，每亩增加收入2400～3000元，在浙江省磐安、新昌、天台、仙居等核心产区累计示范推广1000余亩。甘肃岷县及周边的漳县、宕昌、卓尼、临潭等地30%以上采用了当归—燕麦轮作种植模式。当归—燕麦轮作能有效减少化肥施用量，燕麦高茬还田不仅能改良土壤，增加土壤肥力及氮、磷、钾等含量，还能提高土壤水分的保蓄能力。该模式较传统当归种植模式每亩增产约10%~15%，每亩增加收入2500~2700元。

林药生态种植模式

种于林下，归于生态

林药生态种植模式，是在稳定生态系统结构和功能前提下，遵循可持续经营原则，以保障中药材质量和安全为目标，在林缘、林下等地采用生态种植方式，实现生态与经济良性循环发展的中药材生产经营模式。林药生态种植的优势主要体现在两大方面：一是提高中药材质量和安全性。林药生态种植由于缺少全方位的人工干预，经常会遭受光胁迫、养分胁迫、水分胁迫等非生物自然胁迫。而适度的环境胁迫会促进药用植物次生代谢，累积药效成分，提升品质。同时由于林地生态系统具有生物多样性，可有效防止病虫害，减少了农药的施用。二是缓解耕地“非粮化”问题。林药生态种植模式主要利用林下、林间、荒坡地等非耕地，实现了不用耕地就可进行中药材生产，在解决了“粮药争地”问题同时为山区和林区农民提供了新的经济来源。

不争地、仿生态、高效益：林下中药材生态种植模式显优势

林下中药材种植模式，是指依托森林及其生态环境，遵循可持续经营原则，充分利用森林营养和空间层次的协调互补关系，对中药材品种进行科学合理配置，在林内开展的种植活动。目前，中药材生态种植常见的林地类型主要有针叶林、阔叶林、灌木林、竹林、果树林和经济林等。技术种植比较成熟的有阔叶混交林或针阔混交林下种植人参，阔叶林、针阔混交林、灌木林下种植天麻，阔叶林、针阔混交林下种植淫羊藿，以及苹果林、梨树等果树林下种植黄芩、玉竹等。如天麻的林下种植模式为利用林地天然遮阴条件，最大限度地减少人为干预，并且林下稳定的生态系统有效提高了天麻抵御环境胁迫的能力，进而缓解天麻病虫危害，每年可减少约5%的天麻腐烂病害。与大田栽培相比，天麻林下种植模式每年可节约租地成本600元/亩，在贵州省德江县、大方县等地区示范推广3万亩以上。

林木混种促增效：生态种植模式实现经济、生态与品质三重提升

林木中药材种植模式，是指木本中药材之间或木本中药材与草本或藤本中药材之间形成混交林的种植模式。林木中药材种植是“三木药材”黄柏、杜仲、厚朴的常见栽培模式，代表性模式主要有芍药—黄柏林下种植模式、白及—杜仲林下种植模式、湖北贝母—厚朴林下种植模式、鸡血藤—木油桐林下生态种植模式等。如在厚朴林下种植湖北贝母，不仅能有效利用林下空间，缓解土地“非粮化”的现象，而且有效地减少农药、化肥的施用。湖北省农业科学院中药材研究所研究发现，与传统的湖北贝母单作相比，林下种植模式中湖北贝母的株高和鳞茎重显著高于单作湖北贝母，林下种植湖北贝母的贝母素乙含量较单作湖北贝母提高了21.05%，亩产量提高了12%，亩增收约2800元。目前，湖北贝母—厚朴林下生态种植模式已在湖北恩施等地区累计推广10万亩。

仿野生栽培及野生抚育模式

遵循自然，模仿野生

仿野生栽培，是指在生态条件相对稳定的自然环境中，根据中药材生长发育习性及其对生态环境的要求，遵循自然法则和规律，模仿中药材野生环境和自然生长状态，再现植物与外界环境良好生态关系的中药材生态培育模式。该模式类型以保护中药材野生资源和原生环境生态系统健康稳定为前提，利用生物互作共生原理和生态系统自我调控功能，充分发挥适生境下的自然条件和生产潜力，突出仿野生栽培理念，采用科学有效、环境友好的投入品和生物植保技术及效仿自然的栽培方法，确保栽培环境和药材质量安全。

适境而生：仿野生栽培模式在逆境中孕育高品质药材

根据中药材在适生境的天然生长状态和野生条件要素，仿野生栽培模式主要包括草地、荒坡及荒漠等仿野生栽培模式。当今上述模式中技术比较成熟的有新疆紫草、锁阳草地仿野生栽培模式，连翘、黄芪荒坡地仿野生栽培模式，金银花仿野生栽培模式和金钗石斛仿野生栽培模式等，肉苁蓉、枸杞荒漠仿野生栽培模式。从具体实例来看，在宁夏地区开展枸杞荒漠仿野生栽培，利用枸杞较为宽阔的行距与三叶草等豆科绿肥植物间作，不仅可以为土壤提供氮元素，还能增加荒漠植被覆盖率及覆盖时间，可有效保持土壤水分。同时，间作豆科植物可抑制杂草、降低早期地面裸露程度，提高枸杞园生物多样性，增加杞园土壤肥力。在荒坡地开展连翘仿野生栽培，实施“三不”管理（不浇水、不施肥、不喷药），连翘亩产鲜货可达330~550公斤，亩效益可达万元。目前，连翘仿野生生态栽培模式在涉县、井陉、元氏、平山等连翘主产区被广泛应用，推广面积30万亩以上。

顺天应地：中药材野生抚育模式的生态智慧与实践

野生抚育模式，是指在保持生态系统稳定的基础上，对原生境内自然生长的中药材，根据其生物学特性及群落生态环境特点，主要依靠自然条件、辅以轻微干预措施，提高种群生产力的一种中药材生态培育模式。该模式的特点在于充分保护野生中药材种质资源与原生境的前提下，保持中药材植物生态系自然性和种群更新可持续性，遵循生态系统自然演替的规律，遵从野生中药材植物生态习性和生物学特性，保障其在原生境条件下的优良药性。在生产中可以通过封育、轮采、密度优化、定向抚育等模式实现野生抚育。当前代表性中药材野生抚育模式，主要包括甘草野生抚育模式、独一味野生抚育模式、桃儿七野生抚育模式等。其中，独一味野生抚育种植模式采用育苗移栽、草场保育、可持续采收技术，降低了对野生独一味资源的破坏，充分利用了产地的畜牧生产习惯，提高了单位面积独一味的采集量。目前，独一味野生抚育种植模式已在青海碌曲等地开展示范推广10万亩。

设施栽培模式

人工保护，多效并举

设施栽培是指由人工保护设施所形成的小气候条件下进行的植物栽培。在生产中，通过采用绿色、生态、环保等技术手段，搭建并调控设施内的光、温、水、气等环境条件，创造适宜的温度、湿度、光照、二氧化碳浓度、水肥管理等条件，可以减少气候、天气等自然因素的影响，从而大大降低作物生长发育的风险。设施栽培模式有利于中药材形成优异的品质和稳定的产量。实现生产中能够符合“降肥降药降排放，提质增效保生态”特点的设施栽培，均属于中药材的生态种植范畴。

技术赋能：设施生态栽培助力西洋参亩产价格提升

设施栽培从栽培基质上分主要有土壤栽培、非土壤栽培两大类，从形式上可以分为简易的表面覆盖设施和高度自控化温室与工厂、日光温室、塑料大棚。如人参、西洋参设施栽培通过塑料大棚进行土壤栽培，石斛可以通过日光温室或塑料大棚进行树皮、木屑等基质栽培。其中，西洋参设施栽培除了搭棚遮阴外，采用秸秆覆盖，模拟野生西洋参林下枯枝落叶的“微生境”，于11月下旬土壤上冻前在参床上覆盖秸秆，起到增肥、调温、抗病虫、抑制杂草等作用。目前，山东威海采用西洋参搭棚遮阴的设施生态种植技术，亩产鲜参400公斤~600公斤，按80元/公斤市场收购价格计算，每亩西洋参收入达3.2万元~4.8万元。

霍山石斛设施栽培的典型模式与经济效益分析

设施栽培模式是霍山石斛产业采用最多的一种种植模式，一般选择海拔900~1500米的区域山区通风阴凉的气候环境，基质多采用一定比例混合的石子与松树皮及锯末，夏、秋两季覆盖70%遮阳网，冬季用薄膜做保温处理，年亩产霍山石斛鲜条约100公斤，净收益约36万元/亩。