金风送爽宜润燥 木叶飘落需舒怀

《素问·阴阳应象大论》记载：“西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺……其在天为燥，在地为金，在体为皮毛，在脏为肺。”指出秋季的气候特点是“燥”，在人体则与肺脏、皮毛密切关联。

《素问·四气调神大论》则提出了秋季养生的总纲领：“秋三月，此谓容平。天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴。使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清。此秋气之应，养收之道也。”

以“白”入肺滋阴生津

白露过后，天气由热转凉，燥气当令，最易耗伤人体的津液，导致口鼻干燥、咽干咳嗽、皮肤干涩等不适。因此，秋季的养生核心在于润燥，通过恰当的饮食调理，可有效滋润肺脏，补足津液。

在饮食上，首选能润肺生津的白色食物。例如性凉味甘、入肺胃经的雪梨，具有良好的生津润燥、清热化痰之效；又如微寒甘润的百合，能入肺经，润肺止咳。同时，滋阴生津的食材也是补养的关键。可在晨起时空腹以温水冲服1勺性质平和、润肺补中的蜂蜜，改善便秘与口燥咽干。白芝麻功擅润肺生津，不妨在白露时节炒熟磨粉，每日早餐时佐粥服用。而性凉味甘的鸭肉，入肺、胃、肾经，是此时滋阴润燥的食疗佳品。

此外，秋季须特别注意远离燥热之品，以防止进一步耗伤津液。诸如辣椒、花椒、生姜等辛辣食物，性多辛散，易助火伤阴，加重口干等不适；而烤肉、炸鸡等经过烧烤煎炸的食物，在高温烹制下燥热之性尤烈，最易灼伤津液；过量饮用咖啡与浓茶可能扰动气机，白露之后建议以性质平和的淡茶如菊花茶、枸杞茶作为替代。

特别推荐制作以下药膳。

雪梨银耳羹

材料：雪梨1个，银耳30克，冰糖适量。

做法：雪梨去皮切块，与泡发后的银耳一同加入冰糖炖煮至软烂。

功效：生津润燥、清热化痰，缓解干咳和咽喉干燥

百合莲子粥

材料：百合20克，莲子15克，大米100克。

做法：所有材料共煮为粥。

功效：润肺止咳，改善秋燥引起的睡眠不安。

山药老鸭汤

材料：老鸭半只，山药50克，枸杞10克，生姜3片。

做法：所有材料文火慢炖两小时。

功效：滋阴润燥，改善口干舌燥、五心烦热。

疏肝理气调畅情志

值得注意的是，秋风萧瑟、草木凋零的景象常引人忧思，产生悲秋情绪。加之燥邪伤肺，肺气不宣亦可影响气机调畅，容易出现情绪低落、焦虑不安等情志问题。中医认为，肝主疏泄，调畅气机，情绪不畅会阻碍肝气条达。因此，在白露时节不仅要注重饮食润养，也需主动调摄情志，通过聆听舒缓音乐、适时户外运动、与亲友交流等方式疏肝理气，从而达到身心共调、秋日安康的目的。

穴位按摩

太冲穴（在足背，第1、2跖骨间，跖骨底结合部前方凹陷中，或触及动脉搏动），肝经原穴，每日用拇指按压3分钟，以酸胀为度，可疏肝解郁，缓解焦虑、易怒。

膻中穴（在前胸部，横平第4肋间隙，前正中线上），气之会穴，每日用中指按揉5分钟，能舒畅胸中气机，改善情绪抑郁。

导引与呼吸法

拉伸肋胁：站立，双手交叉上举，向一侧弯曲，感受肋胁部拉伸，左右交替。此法可疏通肝经，促进气机运行。

腹式呼吸：放松，用鼻深吸气时腹部鼓起，用嘴慢呼气时腹部收回。重复10次，有助于平复情绪，理顺气机。

其他方法

欣赏音乐：选择舒缓、悠扬的曲目，有助于放松身心，疏导郁结之气。

户外漫步：白露时节，秋高气爽，于公园或山林间漫步，呼吸新鲜空气，开阔视野，自然能够疏解烦忧，调畅情志。

顺应天时起居有常

白露过后，昼夜温差显著增大，秋燥渐显。宜随天气变化及时增减衣物，避免寒邪或燥邪侵袭肺卫。要保证充足睡眠，为身体提供充分的休养机会，助心神安宁，兼护肺阴。

早睡早起与鸡同兴

时间：建议22∶30前入睡，6∶30~7∶00起床，顺应“秋收”之气，收敛阳气。

午休：午间（11∶00~13∶00）小憩20分钟，可宁心安神，提高下午工作效率。

添衣防寒勿露体肤

“白露身不露”：此时寒气易从颈部、腰部、脚踝侵入，须佩戴薄围巾、穿长裤，避免穿露脐装、短裙。

足部保暖：睡前用40℃温水泡脚15分钟，可加入艾叶、生姜，促进血液循环，改善手脚冰凉。