立冬食饮起居中的养心之法

立冬是冬季的开始，意味着阳气渐藏，寒气始盛，人与自然天人相应，人之阳气，气血亦随之内收。《血证论》云：“心为火脏，烛照万物。”中医认为，心主血脉，寒冷天气会使血管收缩、心脏负荷加重，因此冬季是养护心脑血管的关键时期。

以下从饮食、起居两方面分享立冬养心之法。

饮食养心

以下分享3款养心汤。

益气养心汤

材料：红枣5~6枚，枸杞子5克，茯苓10克，黄芪5克，山药10克，党参10克，猪心半个，瘦肉2两，生姜2片，盐适量。

做法：将猪心、猪肉洗净切片，冷水下锅焯水，沥干后少许料酒，姜片腌制15分钟；炖锅中加入适量水，放入猪心、猪肉、茯苓、姜片、红枣、黄芪、山药，隔水炖煮1小时以上，最后加盐调味。

适应人群：特别适合长期熬夜，思虑过度，出现心悸头晕，精神不振，面色萎黄，气短懒言等气血两虚症状者。健康人士亦可饮用，作为日常调养。

温阳养心汤

材料：羊肉300~500克，当归10~15克，生姜75克，黄酒150毫升，红枣7~8枚，枸杞子一把，白胡椒末、盐适量。

做法：羊肉洗净切块，冷水下锅焯水后沥干，与当归、生姜、红枣和黄酒同放砂煲内，加入开水大火煮沸，后改用文火煲1~2小时，煮好后加入白胡椒末、食盐调味即可。

适应人群：适用于畏寒怕冷、四肢不温、心胸闷痛、气短乏力，辨证为心阳不足、寒凝心脉者。

活血养心汤

材料：鸡1只，田七15克切片，丹参10克，黄芪10g，当归5克，桂圆肉10克，红枣7~8枚，生姜数片，小葱一段，盐适量。

做法：冷水加入生姜2片，小葱一段，鸡洗净切块下锅焯水后沥干备用。把田七、丹参、黄芪、当归和生姜同放砂煲内，大火煮沸后转文火，加入鸡肉煲1小时，最后15分钟加入桂圆肉和红枣，食盐调味即可。

适应人群：适用于心胸刺痛，痛处固定，心悸心慌，夜寐多梦，且唇色紫暗，舌有瘀斑，辨证为心阳不足兼瘀血痹阻者。

起居养心

立冬节气后，气温渐降，昼夜温差大，寒邪易伤心阳，温度偏低时容易加重心脏负担，轻则出现疲倦、气短、心悸、失眠等症状，严重则容易诱发心肌缺血、心绞痛或心律失常等问题。《黄帝内经》中指出，冬三月起居作息要早卧晚起，正是为了避免早晚低温寒气影响心脏功能。下面介绍一日三时养心法，助您立冬御寒养心。

晨起拍打通心络

清晨是阳气初生，气血开始旺盛的时段，此时拍打心经可以有效疏通经络，促进气血运行，清除可能淤堵的“垃圾”，为心脏一整天的忙碌工作做好准备。拍打部位为手少阴心经，位于两侧手臂内侧后缘，一般起床后，早餐前进行为佳。

方法：将手臂自然伸直，掌心向上。用另一只手的空掌（手掌微微拱起）或掌根，从腋下的极泉穴（腋窝顶点）开始，沿着手臂内侧后缘，自上而下，力度适中地拍打，直至手腕部的神门穴。

动作要点：感觉微热、舒畅即可，无需用力过猛。左右手臂各拍打5~10分钟。如果遇到有酸、麻、胀痛的部位，可以稍作停留，轻柔按揉片刻。

功效：此法有助于提振精神，缓解胸闷、心慌，长期坚持可增强心脏功能，让您清晨醒来后头脑清爽，精力充沛。

午间小憩养心阳

中医认为，午时（11点~13点）是心经气血最旺盛的时辰，也是一天中阴阳交接的关键时刻。此时若能小憩片刻，有助于心阳的潜藏与修复，收敛心火，滋养心阴，达到阴平阳秘的状态。建议在午饭后15~20分钟进行，时长以15~30分钟为宜，时间控制在1小时内，以免影响夜间睡眠。

方法：闭目养神或入睡均可，选择一个安静、避光的环境，以不压迫心脏的姿势（如靠在椅背或右侧卧）放松身体。

功效：有效的午休能显著预防午后精力不济，改善精神状态，长期坚持对于稳定血压，舒缓情绪，增强记忆力都大有裨益。

睡前泡脚敛心火

中医认为，人体的火分为“君火”与“相火”，君相二火是一体两用，君火在心，为五脏六腑阳气之用；相火藏肾，为五脏六腑阳气之根。君相二火协同配合，有序升降，方能温煦脏腑，长养气血，交通经络，推动机体各项功能活动。若心火过旺，不能潜降为相火，则为虚火上浮，心肾不交，从而出现心烦、不寐、多梦等症状。而人体足部有许多重要穴位，特别是涌泉穴，是肾经的起点。睡前用热水泡脚，可以利用水温的刺激，将“心火”向下引导，使其回归本位，即引火归元、交通心肾，从而达到安神，助眠的效果。

方法：准备用一个沐足桶，加入40℃左右的热水，以能漫过脚踝（三阴交穴附近）为佳。边泡边缓慢加热水，保持水温，持续15~20分钟，直至身体微微发热，后背有薄汗即可。泡脚时可用手交替按摩双脚的涌泉穴，效果更佳。若素体阳虚，可以加入桂枝、艾叶加强温通经络的作用。

功效：改善手脚冰凉症状，缓解疲劳与精神紧张，显著提升睡眠质量，改善夜间心悸、心神不宁、多梦、健忘诸症，让心神在夜间得到充分的休养。（黄遂和  广东省中医院）