陕西首届“中医药膳师”岗位能力培训开班
时间：2025-11-12
来源：中国中医药报2版
作者：王红
本报讯 11月9日，陕西首届“中医药膳师”岗位能力培训在西安开班。
重庆市中医药学会中医药膳专委会主任委员，重庆市药物种植研究所党委书记、所长杨勇表示，中医药膳是中医药文化的重要组成部分。可顺应关中四季气候，用黄芪搭配羊肉研发暖身药膳，借沙棘结合面食打造清热润燥餐品，让药膳既发挥养生功效，又彰显西安文化韵味。
培训现场，授课老师赵亮围绕药食用量科学配比等核心内容展开系统讲解，理论授课后随即组织学员进行实操训练。
据了解，学员需通过线上理论学习、线下实操培训、药膳菜品制作考核及理论考试等多环节考核，方可获取“中医药膳师”资格证书。本次培训由重庆市卫生健康委国家职业技能鉴定所、重庆市中医药学会中医药膳专业委员会、重庆市药物种植研究所联合主办，西安康宏会客厅健康管理有限公司承办。（王红）
(责任编辑:杨敏)
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