“五味”入厨 方寸载道

五韵瓶

“我们希望通过日常器物，让更多人感受中医药文化的魅力。”河南郑州铁路职业技术学院冯松浩团队设计的“五韵瓶”五味调料罐，将中医基础理论中的“五味”具象化为厨房实用器物。

冯松浩介绍，设计的核心理念是将中药“五味”药性理论与现代生活场景结合。“五味理论是中医的重要基础，指药物和食物具有辛、酸、甘、苦、咸五种不同的味道和作用。”团队选择以调料罐为载体，正是看中厨房作为家庭生活核心场景的传播潜力，“让每个调料罐既是实用工具，也是承载中医药文化的载体。”冯松浩说。

这套概念产品由五个陶瓷调料罐组成，分别对应“辛、酸、甘、苦、咸”五味。罐体采用哑光陶瓷，搭配榉木托盘，风格简约雅致。

在设计细节上，团队注重融合“五味”文化内涵与现代使用需求。每个罐子背面预留说明区域，计划标注该味的中医功效及饮食建议。例如，辛味罐将说明“能散能行，发散风寒”，推荐姜、葱等食材；酸味罐则提示“收敛固涩，生津开胃”，建议搭配醋、柠檬等。如此设计，意在让使用者在烹饪过程中自然汲取中医药知识，实现“润物无声”的文化传递。

此外，冯松浩表示，产品的核心价值在于传递“五味调和，滋养身心”的传统理念。中医讲究饮食应五味均衡，过偏易损脏腑。团队希望借此产品，倡导平衡饮食与健康生活方式。

“五韵瓶”把抽象理论转化为可感知的生活器物，拉近了人们与传统养生智慧的距离。冯松浩说：“希望这套调料罐能成为连接中医药文化与现代生活的纽带，让千年养生智慧在当代焕发新的活力。”（本报记者  王青云）