鸡内金:消积化滞,固摄止遗
鸡内金为雉科动物家鸡的干燥砂囊内壁。在中医理论体系中是一味极具特色的药物。它的所有功效,都源于其独特的“取象比类”特性——鸡没有牙齿,却能将吞入的谷物、砂石在砂囊中彻底磨碎,全赖这层坚韧的内壁。因此,中医认为它具备极强的消磨、化积、通利之性。
鸡内金味甘,性平,主要归脾、胃、小肠、膀胱经。胃主受纳,脾主运化。饮食积滞会阻碍中焦气机,导致脘腹胀满、嗳气、不思饮食。鸡内金禀承鸡的“磨谷”之性,能强健胃气,助脾运化,像一台高效的“研磨机”,将停滞的食物消化、运走。脾(中焦)的功能强健,能有效统摄和升提,从而帮助肾与膀胱(下焦)更好地履行其固摄精微(如精液、尿液)的职能。鸡内金通过强健脾胃,间接达到了固摄下元的目的。
经典食疗方推荐
鸡内金蒸蛋
材料:鸡蛋2个,生鸡内金粉3克(约一小勺),盐、香油少许。
做法:将鸡蛋打散,加入鸡内金粉和适量温水、盐,搅拌均匀,上锅蒸熟,淋上香油即可。
功效:健脾开胃,消食化积。味道易于接受,非常适合食欲不振、消化不良的儿童。
鸡内金山药粥
材料:鸡内金粉5克,新鲜山药100克,大米50克。
做法:山药去皮切块,与大米一同煮粥,待粥快熟时,加入鸡内金粉,再煮5分钟即可。功效:山药健脾,鸡内金消积,两者搭配,补而不滞,消而不伤。对脾虚食少、遗尿均有好处。
鸡内金粉
用法:将炒制过的鸡内金打成细粉,装入胶囊或直接用温水冲服,每日3~5克。
功效:适用于成人食积不化、脘腹胀满,或作为胆结石、肾结石的辅助调理。
注意事项
1.胃酸过多者慎用,鸡内金能促进胃酸分泌。如果您本身有胃酸过多、胃溃疡或反流性食管炎等问题,服用鸡内金可能会加重反酸、烧心等症状。
2.如果您正在服用滋补性的中药(如人参、黄芪、熟地等),应避免同时服用鸡内金。因为鸡内金的“消导”作用会加速这些补药的代谢,影响其补益效果。如需同用,应咨询中医师,并间隔2~3小时服用。
3.仅在孩子确实有口臭、腹胀、大便臭、睡觉翻来覆去、舌苔厚腻等积食表现时使用。不可作为保健品:不能因为担心孩子消化不良,就长期在孩子的饮食中添加鸡内金粉,这会损害其自身的脾胃功能。
注:文中所载方药请在医师指导下使用。
(责任编辑:杨敏)


