江南蓄冬时
时间：2025-12-15
来源：中国中医药报4版
作者：杨晓明
《黄帝内经》里早有记载：“冬三月，此谓闭藏。”江南人家的“藏”，是极有章法的，全在那日复一日的烟火冷暖里。街巷深处，煤球炉上的砂锅“咕嘟咕嘟”地响着，声音像老者的鼾声。锅里炖着的，是加了黄芪、党参的鸡汤，汤色金黄澄澈，药材的甘与鸡油的润交融成一种朴厚的香，是补中益气的路数。这时候，家里的老人总不忘在灶上温一壶老黄酒，投几颗桂圆、几枚红枣。酒沸了，满屋都是那种暖洋洋的、粮食的甜香。
这便是江南人家冬日的智慧了，不与寒冷正面相争，而是用一种温存的、迂回的法子，将它化在日用的点滴里。穿暖，是化；吃温补的食物，是化；夜里早些歇息，让心神在黑暗中沉静地休养，更是化。这节令似乎有一种魔力，能将人向外奔忙的念头都收束回来。心绪，自然也该像这欲雪未雪的天空一般，沉静下来，再沉静一些。喧哗的、耗神的事都暂且搁下。
风依旧在弄堂里打着旋儿，呜呜地，是冬日的长调。雪或许终是不来，但那也无妨。在江南，大雪节气的真意，原就不在一场飞扬的雪。它是一种内敛的、向深处用力的生命姿态。它教你懂得，最深厚的暖意，往往就藏在这看似万物萧条的“闭藏”之中。这漫长的、含蓄的等待里，天地万物都在寂静中，为自己，也为下一个烂漫的春天，笃实地积攒着那一点不可或缺的真阳。寒到极处，温便藏在那里，静静地，等着懂它的人去细细地认领。（杨晓明 仪征市中医院）
(责任编辑:刘茜)
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