山药杏仁粥
时间：2026-01-16
来源：中国中医药报8版
出处：民间验方。
功效：止咳化痰，补虚平喘，用于肺虚所致的虚劳久咳、哮喘、痰多色白、老年慢性支气管炎。
材料：山药30克，苦杏仁10克，粳米100克。
做法：1.山药、苦杏仁分别研磨成粉。2.粳米淘洗干净，放入锅中，加入山药粉、杏仁粉和适量水，煮至粥成。
专家箴言：山药润肺生津，益气收涩，止咳平喘，对肺肾虚弱所致的喘咳尤为有效。苦杏仁是祛痰、止咳、平喘的常用药，对各种类型的咳嗽、喘满、喉症等皆有疗效，常用于治疗哮喘及慢性气管炎。《神农本草经》说它“主咳逆上气雷鸣，喉痹，下气”。《药性论》说它“疗肺气咳嗽，上气喘促”。
湿盛中满、气滞、食积者不宜多吃。
（摘编自《古方中的养肺家常菜》，中国中医药出版社出版。）
(责任编辑:杨敏)
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