驱寒解表五虎汤
时间：2026-01-30
来源：中国中医药报8版
作者：吴遍 刘竹韵
寒冬季节，风寒感冒频发。症见恶寒发热、鼻塞流涕、头痛身痛者，不妨试试食疗方五虎汤。该汤品由生姜、红枣、葱白、核桃、黑豆五味药食同源之品组成，尤其适合老人、儿童及体质偏寒者。
五虎汤源自民间验方，方中生姜味辛性温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、散寒止痛功效。葱白辛温，入肺、胃经，可通阳解表、助姜散寒。红枣甘温，入脾胃经，具有补脾胃、安心神、和药性的功效。核桃甘温，归肺、肾经，具有补肾益精、温肺定喘的功效。黑豆甘平，入脾、肾经，具有活血利水、祛风解毒、健脾益肾的功效。五味食材共奏扶正祛邪、表里双解之功。
五虎汤食疗法
材料：生姜45克（带皮）、红枣45克（掰开不用去核）、葱白1～2根（东北大葱，即凉葱，取白色段，切成4段，最后15分钟下）、核桃6个（打碎带壳入药）、黑豆30克（黑皮黄心为宜），可以加红糖适量。
做法：将所有食材（除葱白外）放入砂锅，加1升左右清水，煎煮45～60分钟，在最后15分钟时放入葱白，分多次温服。
适用人群：适用于风寒感冒初期，见喷嚏、流涕即可判断。过敏性鼻炎，以反复发作的晨起喷嚏、流涕为典型表现。小儿体质虚寒易反复感冒、咳嗽、胃纳不佳、大便颗粒状、夜眠汗多等。
注意事项：五虎汤性偏温，对于风热感冒，咽喉肿痛、黄痰口干者，应慎用或避免使用，以免加重病情。服药后宜避风保暖，微微汗出即可，不可大汗淋漓，以免耗伤正气。（吴遍 刘竹韵 广东省中医院）
(责任编辑:杨敏)
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