2025年植物提取物进出口贸易观察

植物提取物一直都是中药类产品出口的大品种，多年来占据中药类产品出口总额的50％以上。植物提取物（plant extract），是以植物全部或者某一部分为原料，经过提取、浓缩和（或）分离、干燥等过程，定向获取和浓集植物中的某一种或多种成分，一般不改变植物原有成分结构特征的产品。它通过科学技术将植物中的活性成分浓缩、标准化，从而广泛应用于改善人类健康、提升生活品质的各个产业中，是连接传统草药智慧和现代应用的桥梁。当前，植物提取物品种已突破传统中药提取物的范围，外延更为广泛，在药品、膳食营养补充剂、食品、化妆品、烟草、兽用饲料等多个领域都有应用。

植物提取物产业发展历程

我国植物提取物产业萌芽于20世纪60~80年代，脱胎于现代中药工业化进程。1969年从银杏叶中提取黄酮并制成药品“舒血宁”可被视为现代植物提取技术应用的一个早期标志。20世纪90年代，受欧美市场对天然产品需求增长的带动，中国开始出现一批专业植物提取物生产企业，但产业基础薄弱，全球市场占比很低，2000年出口额尚未超过1亿美元。

进入21世纪，凭借丰富的药用植物资源和超临界萃取、膜分离等先进技术的广泛应用，产业进入工业化成熟阶段，中国迅速成为全球最重要的植物提取物供应地之一，出口额持续高速增长，2010年已突破8亿美元。可以说，中国的植物提取物产业在发展早期就带有鲜明的“外向型”印记。

2010年起，中国的植物提取物产业正式进入了高速增长期，行业正从过去的单一成分提取、粗加工，转向对植物资源的全成分、高值化综合利用。2010年~2015年，我国植物提取物出口额从8.8亿美元快速增长到了22.4亿美元，迎来了第一个出口爆发期。2019年出口额已达23.6亿美元。2020年~2022年，全球预防保健意识提升促使对天然植物来源的健康产品需求持续走高，推动中国植物提取物出口迎来第二个“小高潮”，出口额从24.5亿美元增长到了34.9亿美元。2023年起，受全球经济增长乏力、消费热潮降温以及市场竞争加剧等多重影响，我国植物提取物出口额开始下跌，行业进入了提质增效、转型升级的新发展时期。当前，提升品质和附加值、塑造差异化竞争优势是产业发展的核心目标。

2025年植物提取物进出口概况

2025年，我国植物提取物进出口总额为36.9亿美元，同比下跌1.1％，占我国中药类产品进出口总额的44.5％。其中，出口总额为29.8亿美元，同比下降0.8％，占我国中药类产品出口总额的58.6％；进口总额为7.1亿美元，同比下降2.5％，占我国中药类产品进口总额的22.1％。

出口概况

我国植物提取物是出口导向型产业，出口规模是进口的4倍左右。2025年，我国植物提取物出口额为29.8亿美元，出口数量13.8万吨。前五大出口市场为美国、日本、印度、西班牙和韩国，占出口总额的近50％。

美国是世界第一大膳食补充剂生产国、出口国和消费国，植物提取物是膳食补充剂产品的主要原材料之一。美国本土植物资源丰富程度不足，人力成本较高，其生产所用很多植物提取物原料来源于中国。中国出口的植物提取物在价格、质量和产品丰富程度方面有显著优势，被广泛用于美国膳食补充剂。因此，美国常年稳居中国植物提取物第一大出口市场，出口额远超其他国家和地区，独占出口20％以上的份额。我国对美主要出口产品包括姜黄、银杏叶、桉叶油、菊粉、甘草提取物等。2025年，我国植物提取物对美出口5.9亿美元，同比下跌10.8％，出口数量2.9万吨，同比下降8.7％，是前五大出口市场中唯一下跌的国家。

日本是第二大出口市场，2025年出口额达3.3亿美元，同比增长18.1％，在前十大市场中表现最为亮眼。出口数量5294吨，同比增长16.6％，平均出口单价62.4美元／千克，上浮1.3％，是前5大市场中唯一增长的国家。我国对日出口的植物提取物以植物液汁及浸膏为主，占比超过75％，主要是汉方药浸膏。2025年，除银杏液汁及浸膏同比下降3.2％外，大部分植物提取物对日出口有不同程度的增长，尤其是甘草液汁及浸膏同比大增102.5％。

印度是我国第三大出口市场，2025年出口额2.8亿美元，同比增长3.2％，是前五大市场中唯一连续3年增长的市场。出口数量1.5万吨，同比增长5.9％。

2025年，植物提取物对西班牙和韩国的出口在2024年增长了26.2％和10.7％的基础上再创佳绩，2025年分别增长了4％和2.6％。2025年，我国对西班牙出口植物提取物总计1.3亿美元，主要产品为植物着色素。2025年对韩国出口稳中有进，银杏叶提取物、薄荷醇、芸香苷及其衍生物等几个品种增长幅度较大。

从出口省市来看，2025年我国植物提取物前五大出口省市为山东、浙江、陕西、上海和云南。

进口概况

与出口相比，我国植物提取物进口规模较小，且相对保持稳定，近5年来除2021年进口额增至9.6亿美元外，其余年份进口规模均在7亿~8亿美元。2025年，我国植物提取物进口总额为7.1亿美元，同比下降2.5％，进口数量为5.0万吨，同比下降11.2％。前五大进口来源地为印度、美国、巴西、法国和乌兹别克斯坦，5个国家占据了进口总额的53％。

印度和美国常年是我国第一、第二大植物提取物进口来源地，地位无可撼动。我国自两国进口的植物提取物曾在2019年占比一度高达58.8％，但到2025年两国合计占比仅为32.6％。我国自印度进口植物提取物在2021年达到了4.2亿美元的顶峰，占比43.6％，但随后便开始急剧下滑，到2025年进口额仅为1.3亿美元，进口数量8658吨，占比也缩水至18.6％。自印度进口的最大单品为薄荷醇，一度占印度进口总额的近60％，但自2022年起进口额开始大幅缩水，到2025年仅为5653万美元，不到2021年的四分之一，年均复合跌幅高达30.9％。

美国为第二大进口来源地，与印度有明显差距，2018年进口额才突破1亿美元。但与印度的“高开低走”不同，我国自美进口额虽在2021年达到了1.4亿美元的高点后也开始波动下降，但占比始终较为稳定。2025年，进口额为9930万美元，同比下降19.7％；进口数量为2342吨，同比下降8.6％。

2025年，我国自巴西进口植物提取物金额同比大增92.3％，达到了5514万美元，进口数量同比增长110％，达到了3129吨。

我国自法国进口植物提取物已连续3年增长，2025年增长4.5％，进口额达5037万美元，进口数量同比增长40.8％，达3326吨。

2024年，乌兹别克斯坦是我国第3大进口来源地，但2025年同比下降26.1％，退居第5位。我国自乌兹别克斯坦进口最大的单品是甘草提取物，2025年缩减严重，进口额仅为1043万美元，不到2024年的一半。

植物提取物产业发展困局

经过半个多世纪的发展，中国已成长为全球第一大植物提取物生产国和出口国，成绩斐然，在国际市场中举足轻重。但近年来，成本优势日益受到印度等新兴入局者的挑战，质量优势在日复一日的低价竞争中日渐消磨，创新优势受限于成本控制未被充分重视，行业亟须转型升级。

量增价减，行业内卷严重

从近年来中国提取物的出口额来看，在2022年达到34.9亿美元的顶峰后就开始逐年下滑，到2025年仅为21.6亿美元。但若从出口数量来看，2020年到2025年，出口数量持续从9.6万吨增长到了13.8万吨，并未减少。因此，从2023年起，中国植物提取物出口就进入了“以价换量”的不利发展态势，在出口数量屡创新高的同时，平均出口单价从32.7美元／千克一路下跌到了21.6美元／千克，甚至低于2015年21.9美元／千克的水平。

溯源困难，质量缺乏保障

由于历史原因，中国的植物提取物供应商与全球下游食品、保健品、化妆品、药品等领域的生产企业之间缺乏有效的信息沟通渠道，长期处于信息不对称的局面。因此，产品的出口贸易中广泛存在“中间商”模式。很长一段时间内，这种模式提升了贸易效率，精准对接了供采两端的需求，是中国植物提取物出口快速发展的重要推手。

然而，中间商对成本更为敏感，对功效和安全性的把控相对较松，往往倾向于低价采购。随着产业发展，这种模式的弊端日益显现。低质低价产品扰乱市场，优质产品由于价格偏高反而被排除在主流市场之外，同时产品全生命周期的追溯非常困难。在全球日益倡导产品全生命周期管理，建立透明可追溯的供应链体系的当下，这种模式显然不利于产业的高质量、可持续发展。

充分挖掘中国特色植物资源

不难看出，当下中国的植物提取物产业已经进入了一个瓶颈时期，以往的价格优势和产能优势已不足以支撑产业继续前进，企业陷在低价竞争的困局里艰难求存，整个行业亟须转型升级，探索新的高质量发展路径。那么，中国的植物提取物产业如何破局？

当前，全球保健意识空前提升，天然植物来源的健康产品在全球市场广受追捧，这为我国植物提取物产业的长足发展创造了良好的市场大环境。我们需要做的，就是抓住机遇，以系统性创新研发驱动价值链跃升，打造差异化竞争优势。

当前，产业亟须跳出“低价竞争－成本压缩－科研投入受限－产品竞争力不强－低价竞争加剧”的恶性循环，突破对初级原料和简单加工的依赖，转向对中国特色植物资源，尤其是药食同源中药材的深度挖掘与高值化开发。通过构建从种质资源到终端产品的全链条研发体系，将人参、枸杞、灵芝等药食同源中药材的“潜力”转化为成分明确、机理清晰、工艺先进的“实力”，推动产业从提供大宗原料向提供标准化、定制化高端提取物的根本转变。

实现这一转型的目标，是构筑以质量和功效为基石的国际差异化竞争优势。差异化的核心并非仅是资源独有，更在于凭借严谨科学将资源优势转化为市场信任。这意味着必须建立超越常规的质量控制体系，实现从种植到成品的全程可追溯与标准化，并运用国际认可的循证医学方法验证其健康功效。当中国的植物提取物能以稳定卓越的品质和确凿可信的数据回应全球市场需求时，便能超越同质化竞争，在国际市场树立起“中国智造”的专业品牌形象，最终凭借硬核科技与真实效果赢得话语权。

“道阻且长，行则将至”。尽管当前中国的植物提取物产业面临诸多困难，但产业基础扎实，科研创新力量雄厚。未来，在政府、产业、科学界乃至社会各界的通力合作和规划筹谋下，行业将以标准为风，以质量为翼，继续向高质量、可持续的发展方向迈进。（高滢 于志斌 柳燕 中国医药保健品进出口商会中药部）