李佃贵：化浊解毒养脾胃

清明，气清景明，万物皆显。此时气温渐升、雨水增多、湿气渐盛，加之祭扫思亲、饮食不节、作息失度，易致体内浊毒内生、脾胃失和、肝气郁结。国医大师李佃贵提出的“浊毒理论”认为，浊毒既是致病因素，亦是病理产物。李佃贵指出，清明处于春三月后半程，阳气升发、湿气渐盛，人体易受外湿侵袭、内浊滋生，养生核心在于化浊解毒、顾护脾胃、条达肝气。此时不可盲目温补、滋腻碍胃，而应以“清、通、和”为要，清淡饮食以绝浊源，规律起居以通浊道，舒畅情志以和肝气，使气机升降如常、脾胃运化有力，浊毒自无容身之地，方能安度清明，为全年健康筑牢根基。

三大诱因易伤身

天人相应，时节变化直接影响人体气血与脏腑功能。清明时节，三大因素易催生浊毒，扰动身心。

湿浊外感，困遏脾阳

清明多雨多雾，外界湿邪易侵袭肌表、困遏脾阳。脾主运化水湿，脾阳被困则水湿停滞，酿生湿浊，表现为身体困重、四肢乏力、头昏脑涨、大便黏腻、舌苔厚腻。春季肝气偏旺，肝木克脾土，脾胃功能本就偏弱，更易被湿浊所伤。

饮食失节，食积生浊

清明食青团、尝野菜、宴饮聚餐已成习俗。青团以糯米制成，黏腻难化；生鲜野菜、油腻肉食过量食用，均加重脾胃负担。《黄帝内经》云“饮食自倍，肠胃乃伤”，食积胃肠、运化失常，便会酿生浊毒，引发脘腹胀满、口臭嗳腐、消化不良、大便酸臭等肠胃不适。

情志不畅，气郁化火

清明祭扫易生哀思愁绪，情志抑郁则肝气郁结。肝主疏泄，喜条达而恶抑郁，气机不畅则郁而化火、火毒内生，可见烦躁易怒、头晕目胀、口苦咽干、失眠多梦。肝郁进而影响脾胃升降，形成“肝郁—脾困—浊毒”恶性循环。

化浊解毒，重在清、通、和

浊毒内蕴，百病由生。清明养生忌盲目滋补，以清浊毒、通经络、和脏腑为要，使气机升降有序，脾胃运化如常。

饮食化浊：清淡应季，拒浊于外

饮食是化浊解毒第一道关口，遵循清淡、应季、易消化的原则，饮食上注意少酸增甘、健脾祛湿。

优选祛湿化浊食材，例如薏苡仁、赤小豆、茯苓、山药、冬瓜、白萝卜、荠菜等。推荐薏苡仁赤小豆茯苓汤，能健脾祛湿、利水化浊；山药冬瓜汤温和不伤正，适合全家食用。慎食黏腻厚味，例如青团、糯米糕、油炸食品等，野菜宜焯水凉拌，减其寒凉之性。吃饭遵循七分饱、慢咀嚼的原则，每餐七分饱，每口咀嚼20~30次，以减轻胃肠负担，防食积生浊。饮品以温水、大麦茶、熟普洱茶为宜。以下推荐几款居家代茶饮。

蒲公英菊花茶：蒲公英10克、菊花5克，沸水冲泡代茶饮，能清热解毒、利湿化浊，适合口苦、咽喉不适、“上火”的人群。

山楂麦芽水：炒山楂、炒麦芽各6克，煮水饮用，能消食化积、健脾和胃，缓解饮食过量所致的腹胀、积食症状。

陈皮姜枣茶：陈皮3克、生姜2片、红枣3颗，温煮饮用，能理气健脾、温中祛湿，改善湿困脾胃、食欲不振的症状。

起居通浊：顺时养阳，排浊外出

清明阳气升发，顺阳而养，疏通经络，助浊毒从汗液、二便排出。

坚持作息规律，晚上23点前入睡，保证肝经当令时安卧养血、疏肝排毒。清晨早起，户外散步踏青，吸纳春日阳气。忌久卧久坐，避免气血瘀滞、浊毒难排。适度运动，可选择散步、慢跑、八段锦、放风筝等温和的运动，每日30分钟，以微微汗出为宜，适度发汗可宣肺祛湿、排出浊毒。运动后及时擦干更衣，避风寒、防湿邪复侵。每晚可用40℃左右温水泡脚15~20分钟，可加艾叶、生姜、花椒，以温经散寒、祛湿通络，缓解下肢困重、改善睡眠。

情志和浊：疏肝解郁，清心安神

情志失调是气郁化毒的关键，清明调情志，重在疏肝解郁、宁心安神。

祭扫缅怀之余，多踏青赏花、登山远眺、放风筝，将不良情绪宣散外出。肝木条达则气机通畅，避免郁而化火生毒。每日清晨可练习“嘘”字诀疏肝，即采取腹式呼吸，呼气时发“嘘”音，反复5~10次，可疏肝理气、清泻肝火，缓解烦躁、口苦、目赤的症状。（刘丽华 赵洁 河北中医药大学研究生院 王绍坡 河北省中医院）