山野间的“无边界课堂”

近日，江苏宜兴太华镇云雾茶场，南京中医药大学淡安书院学生仲奕菲第一次背起竹篓采茶。半小时后，她直起腰，揉着酸痛的后背说：“以前只知道‘一芽一叶’是采茶标准，今天才知道，标准是要弯下腰、一片片摘出来的。”

这一天，南京中医药大学淡安书院联合南京大学匡亚明学院，带领30余名学生走进茶山和采药基地，开展“上春山·采药去·共话新农村”实践活动。没有固定教室，也没有PPT演示。学生在茶垄间学习劳动，在药田里辨识本草，在乡村产业现场理解乡村振兴。

“田野”即课堂：让劳动教育有真实触感

上午的云雾茶场，是这堂课的第一间“教室”。学生们跟着茶农学习采摘，先看芽叶，再下手实践。嫩芽的长短、叶片的舒展程度、采摘的力度，都要在一次次弯腰中慢慢体会。

随后，大家走进制茶车间，观看萎凋、杀青、揉捻、发酵等工序。一片茶叶从田间走向杯中，过程清晰地呈现在学生眼前。传统技艺与现代生产线同时运转，也让学生看到，乡村产业并不只是“靠经验”，更离不开技术、管理和市场。

“劳动教育不是让学生简单‘干活儿’，而是让他们真正接触土地、接触产业。”淡安书院副院长张宏如说。采茶是劳动，也是理解农业生产的入口；制茶是观摩，也是认识传统产业转型的窗口。

下午，课堂转移到茂花村采药基地。学生们分组辨识、采集车前草、虎杖、黄精、野艾等30余种药用植物。“野外药材的辨识也需要‘望、闻、问、切’——望植株器官特征、闻气味尝味道、问分布环境和伴生植物、切内部构造，通过多维信息综合判断。”南京中医药大学药学院中药资源学教研室张瑜老师介绍，这与中医药“辨证论治”的思维训练一脉相承。药田间，淡安书院学生陈乐云蹲下辨认一株虎杖。她说：“以前在书上看到它，只记功效和性味。今天在地里看到它，才知道药材不是一个孤立的名字，它和土壤、气候、采收时间都有关系。”

“跨界”即融合：让不同学科在同一任务中相遇

淡安书院与匡亚明学院的联合，并不是一次简单的校际交流。活动一开始，两校学生就被混编成组，共同完成采茶劳动、药用植物辨识、产业观察和现场讨论等任务。每个小组既要完成劳动实践，也要围绕“植物—药材—产业—乡村”展开交流。

在这样的任务设计中，学科交叉不再停留在口号上。南京中医药大学学生更多关注药性、鉴别、功效和临床应用，南京大学学生则常从植物分类、生态环境、科技转化和产业链角度提出问题。一个问题，两种视角；一次观察，多种解释。在药田辨识环节，南京中医药大学学生讲解药用植物的性味归经和常见用途，南京大学学生则从植物形态、生态适应性和资源保护角度补充观察。

到了富硒文化中心，大家又把讨论延伸到富硒农业、产品开发和品牌建设。学生们看到，乡村资源要转化为产业价值，需要专业知识，也需要跨学科协作。“以前我看药草，更多是从植物分类看。今天听中药老师讲药性、产地和采收，我发现同一株植物在不同学科里会被问出不同问题。”南京大学匡亚明学院学生何梓杨说。淡安书院学生也有新的感受。“和南京大学的同学一组后，他们会问土壤、硒元素、产业链这些问题，提醒我不能只背药名，还要知道它为什么长在这里、以后怎么用起来。”一名学生说。

张宏如表示，书院制改革的关键，是把学生带到更开放的场景中去。“混编分组、任务共担，就是希望学生在一起做事的过程中自然交流。”

“扎根”即育人：让乡土经验反哺专业学习

“中医药的根在乡土。”张宏如在总结时说。让学生走进山野，不是为了单纯体验生活，而是让他们理解，中医药知识从来不是脱离土地的抽象概念，药材的生长环境、产地差异、采收时节和加工方式，都会影响学生对药性、品质和应用场景的理解。这也是本次实践活动的重要目标。学生从课本走向田野，从标本走向活体植物，从知识记忆走向现场判断。对中医药专业学生来说，乡土不只是背景，更是理解本草、理解产业、理解基层健康需求的重要课堂。

据悉，淡安书院已将此类实践活动常态化，并计划继续拓展校地协同、院际联动、学科交叉的育人场景。“我们希望学生以后不仅能看病、开方、做科研，也能读懂中国乡村，愿意到基层去，能把专业本领用在真实需要的地方。”张宏如说。 （陈娟　张卓）