芒种当令 顺时养生

芒种，谐音“忙种”。在农耕文化中，它意味着有芒的麦子快收、有芒的稻子可种，是一年中最忙碌的仲夏伊始。

《黄帝内经》言：“夏者火始治，心气始长。”中医认为，夏季通于心，心属火，结合中医学的五运六气学说，今年的芒种时节火热亢盛之余，又有少阳相火加临，所以心火容易过甚，心火过甚则伤肺金。所以，今年芒种时节的正确养生尤为重要。

饮食有度

吃甘苦

由于今年湿土客气困脾，可以多吃甘平或苦味的食物，以健脾祛湿、解暑泄热。甘平的食物如山药、薏苡仁、芡实等，可以煮粥放凉后食用；苦味的食物如苦瓜、莲子、芥蓝，可以凉拌食用。以下推荐几个简单的药膳和代茶饮。

绿豆莲子山药粥：绿豆50克，莲子15克，山药100克，小米30克。加入清水熬好后，可稍加冰糖调味。此粥甘平与微苦并用，可以健脾利湿、清暑养阴。

茯苓薏苡仁水：茯苓15克，炒薏苡仁20克，莲子10克。加水800毫升，取汁代茶饮。该茶饮甘淡渗湿、微苦泄热，尤其适合祛暑热湿气。

凉拌苦瓜：鲜苦瓜1根（约150克），蒜末、醋、麻油少许。苦瓜去瓤切薄片，盐腌10分钟挤去苦水，沸水快焯10秒后过凉水，拌入调料。这道菜品能够直折暑热，开胃化湿。

饮酸甘

芒种暑热正盛，容易耗气伤阴，可适当吃些酸甘生津的食物，如乌梅、桑椹、山楂、葡萄等，也可以泡水饮用。如乌梅山楂饮，取乌梅5颗、山楂干10克，共煮800毫升，加入适量冰糖调味。

戒生冷

天气炎热，但也不能贪食冰镇冷饮，“春夏养阳，秋冬养阴”，芒种时节阳气燔盛于外，肠胃内里虚寒，养生宜兼顾外散之阳气和内守之阴气，如饮食不节极易伤及脾胃，务必要注意温而食之，戒食肥甘生冷。

起居有常

起居方面，芒种时可适当顺应天时“夜卧早起”，但入睡时间也不宜晚于晚11点。中午最好能休息半小时，以养心神。另外，此时心火当令，人易烦躁，故要“清心斋沐，节嗜欲，定心气”，保持心态平和，调护心神。

锻炼方面，中医养生经典《遵生八笺》提到芒种五月节坐功：“每日寅卯时，正立，仰身，两手上托，左右力举，各五七度，定息，叩齿、吐纳、梵液。”即在每日早上六七点时，身体直立上仰，两手向上托举，然后分别向两侧伸展，掌心向外用力推，每侧5~6次，结束时平定气息、叩齿、吐纳、咽液。做动作时，两脚应打开站立使得身形稳固，从而充分伸展，将气血布散至全身，以应芒种阳气开散将近极致之象。另外注意仰身幅度不要太大，头稍仰令呼吸加深即可。（张萍 中国中医科学院西苑医院）