吃出明亮好视力

近视是指眼无不适，而视近物清晰，视远物模糊的病症，中医称之为“能近怯远”。明代医家傅仁宇在《审视瑶函》中提到“能近怯远症”，并将其病因分为“禀受生成近觑”“久视伤睛成近觑”，即引起近视的原因有遗传因素和环境因素。

中医如何认识近视

近视的形成与许多原因有关，唐代孙思邈《千金要方·七窍病》中将久处烟火、泣泪过多、夜读细书、月下看书、抄写多年、雕镂细作、博弈不休、饮酒不已等视为重要病因。中医认为，本病常由学习、工作时不善使用目力，劳瞻竭视，或禀赋不足，先天遗传所致。病机多为心阳衰弱，神光不得发越于远处；或为肝肾不足，气血亏虚，以致神光衰微，光华不能远及。

预防近视吃点啥

笔者结合临床经验，总结出合理膳食有助于防治近视的发生和进展，现就大众关注的“吃什么能预防近视”作简单科普。

中医食疗方

中医调理假性近视及早期视力下降，有一个著名的方子叫驻景丸。该方以枸杞子、菟丝子、五味子等药材为主，通过滋补肝肾、益精明目，可帮助缓解用眼过度引起的眼睛酸胀、干涩、视物疲劳，但对已形成的真性近视无直接治疗作用。

除了加减驻景方，下面介绍几个预防近视的食疗方。

1.取五味子（炒焦）4克，绿茶1克，蜂蜜25克，水煎代茶饮用，有清肝明目的功效。

2.取盐炒枸杞子10克，白菊花10克，红茶1克，以沸水冲泡代茶饮用，有滋补肝肾、清肝明目的功效。

3.取鸡蛋2个，红枣6～8颗，枸杞子15～30克，一起炖煮，蛋熟后去壳再稍煮即可。每日或隔日吃1次，分1~2次食用，有滋阴养血的功效。

补充维生素及微量元素

近视的发生与叶黄素摄入过少有关系。叶黄素属于类胡萝卜素，类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源，同时还具有抗氧化、免疫调节、抗癌、延缓衰老等功效。它在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用，因此每天应多吃新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果，可降低近视发病率。

维生素及微量元素硒、锌、铬对于人体视觉的形成有着重要作用。富含维生素的食物包括鱼肝油、动物肝脏、奶类、蛋黄、新鲜蔬菜（如青菜、葱、豆芽）、水果、黄豆及其制品，硬果类（花生、葵花籽、核桃仁等）、蘑菇、粗糖等。富含硒的食物包括动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、胡萝卜等。含锌多的食物有动物肝脏、肾脏，以及乳类、鱼类、谷类、豆类、硬果类等。铬元素在保持眼睛屈光度等方面有着不可替代的作用，含铬较多的食物有牛肉、糙米、玉米、黑胡椒、小米、粗面粉、葡萄汁、菌类等。加工过细的米、面会丧失80%的铬元素，因此要多吃粗粮，如玉米粥、麦片、小米等。

合理补钙

钙缺乏是造成视力发育不良乃至近视的重要原因之一。钙是眼部组织的“保护器”，可帮助维持眼晶体的正常压力。乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含有丰富的钙，鱼肝油、动物肝脏、乳制品及蛋黄中含有丰富的维生素D，二者搭配食用有良好的补钙功效。

补充蛋白质

巩膜是眼球壁的最外一层，由致密的胶原和弹力纤维构成，它含有多种必需氨基酸，可限制近视患者眼轴过长，延缓近视度数加深。所以为预防视力减退，应多摄入蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品等食物。

控制糖分摄入

甜食中的糖分在代谢时需要消耗维生素B1，如果人体摄入过多糖分，维生素B1就会相对不足，从而会影响视神经的一些能量代谢。另外，过多地摄入糖分会影响人体对钙的吸收，加重近视。因此，应该尽量少吃甜食和零食。（邢凯 北京中西医结合医院 亢泽峰 中国中医科学院眼科医院）