红珠点点缀青枝

夏风轻轻吹来，一排排杞乡个头不高的枸杞树，繁茂的枝叶弧形倒垂着，青红相间，艳红的卵圆形红色小浆果随风摇曳，散发出自然淡淡的清香，鲜果剔透，状似宝石玲珑，又似缩小版的小番茄，这就是我的家乡宁夏中宁夏季成熟的头茬红枸杞。随手摘下一颗品尝，口感鲜嫩多汁，还带着那么一丝丝地甘甜。

枸杞源于茄科枸杞属的一种多年生灌木植物的果实（又称枸杞子），枸杞树浑身是宝，嫩叶称枸杞头，其根皮叫地骨皮，均可入药。古人对于枸杞神奇作用十分崇拜，留下很多“药食同源”的养生趣闻。早在《诗经》中就有“陟彼北山，言采其杞”。陆游曾写下“甑中枸杞香动人”，他春日采食枸杞嫩芽，用蒸锅（甑）烹制清香四溢，有清凉、明目功效。“雪霁茆堂钟磐清，晨斋枸杞一杯羹”，悠闲地品味一碗温热的枸杞羹，暖了肠胃，安了心神，多么惬意。而苏过称赞枸杞更有过人之处：“春槃撷新芽，秋篚得红实。霜根酿我醪，色味两奇绝。”

受历代古人“药食同源”的养生思想及杞乡文化熏陶，我经常嚼点干枸杞当零食，但最爱还是自制枸杞酒。超市买5斤装的白酒，放适量枸杞入瓶中侵泡，大约1周后白酒变红，色泽越来越深红，每日或隔日小酌一两口。

看似一颗小小枸杞，藏着千年中医文化智慧。“养成九节杖，持献西王母”，宋代黄庭坚提到枸杞，引用了西王母杖的典故，说枸杞能做成长寿拐杖。原来是它味甘、性平，善入足厥阴肝经、足少阴肾经、手太阴肺经，具有滋补肝肾、益精明目核心功效。故《本经》夸它养生功效，“久服坚筋骨，轻身不老。”作为一味补阴中药能手，常见于杞菊地黄丸、五子衍宗丸等经典方剂中。地骨皮，是苦味寒性药，有清肺热、退虚热等功效，如中医名方地骨皮散、地骨皮汤等都离不开。

中年之后，临床工作越来越繁重，经常体力透支，于是，我每日上班习惯性握起保温杯，抓一小撮枸杞先加水清洗1遍后，再加入温开水，顿时漂浮起红彤彤的枸杞，冒出一股草本的独特气味，有时也会适量加几片黄芪、几颗红枣，或加几朵菊花，一口一口细细地品味，续水喝上三四杯，泡完水再吃掉果肉，心里舒适惬意，一天精气神好许多，眼睛不再那么干涩，少有感冒。（郭仲华 宁夏回族自治区中医医院（中医研究院））