第四届“贵药膳”大赛暨中医药消费新场景招商洽谈会将在遵义举办

近日，贵州省中医药管理局联合省工业和信息化厅、省民族宗教事务委员会、省农业农村厅、省商务厅、省文化和旅游厅、省卫生健康委员会、省市场监督管理局、省投资促进局九部门印发实施方案，部署举办第四届“贵药膳”大赛暨中医药消费新场景招商洽谈会。活动将于9月23日在遵义市举办，以“食药甄品，膳美贵州”为主题，以赛为媒挖掘贵州药膳文化资源，推动中医药资源优势转化为产业发展动能。

大赛分为市（州）及省直单位初赛、省级决赛两个阶段。参赛主体覆盖医疗机构、高校、职业院校以及各类市场经营主体，鼓励联合行业企业共同参赛。

省级决赛由药膳（饮）作品设计、药膳（饮）制作展示、药膳（饮）作品答辩三大环节构成，权重分别占30%、50%、20%。各参赛队伍须现场制作菜肴类、饮品类药膳各1道，食材仅限选用国家药食同源目录内品种，优先选用天麻、党参、黄精、茯苓等贵州道地药材，贵州本土药材使用比例纳入加分项。

本次赛事奖项设置兼顾竞技评价与产业推广。大赛设置团体一、二、三等奖、优秀奖以及优秀组织奖；评选最佳药膳10个、最佳药饮10个、优秀作品奖10个；团体成绩排名前十的作品入选2026年“十大贵药膳”。省外参赛队伍单独设置金、银、铜奖。闭幕式将对外发布2026年“十大贵药膳”榜单，公布第三批“贵药膳”推广餐厅名单，获奖成果面向全省餐饮行业推广落地，释放品牌规模化效应。各地同步推进“贵药膳”推广餐厅遴选推荐，申报餐厅须具备食品经营许可证，近2年无食品安全事故，拥有3种及以上特色药膳产品，设置药膳文化展示区域，各市州需推荐不少于3‑5家候选单位。

本次活动同步配套中医药消费新场景招商洽谈会，开幕式与大赛开幕式合并举办。开幕式后设置天麻、薏苡仁、太子参、黄精、刺梨五大“贵药”单品专区开展对接洽谈；中医药文化集市也同步开放，开展义诊、中医药适宜技术体验、药膳品鉴、企业展销等活动，促进“中医药+消费”“中医药+文旅”“中医药+康养”融合发展，为黔药大品种拓展市场搭建对接桥梁。（韦阳慧）