第二届中医药膳食养创新发展大会举行
时间：2026-09-16
来源：中国中医药报2版
作者：韩佩瑶
本报讯 （实习记者韩佩瑶）9月12~14日，第二届中医药膳食养创新发展大会在安徽省亳州市举行。中国药膳研究会会长蒋健、中国中药协会专家委员会副主任刘张林、亳州市人民政府副市长曹振萍致辞。大会由中国药膳研究会副会长兼秘书长濮传文主持。
大会同期举办第十三届药膳技能大赛暨第六届“华佗杯”药膳大赛，来自14个省份的33支参赛团队、76名个人赛选手参赛。
蒋健表示，中医药膳食养发展要守正传承，深耕药膳学术本源；创新赋能，激活产业发展动力；以人为本，服务民众食养需求；规范自律，共建行业良好生态。
刘张林表示，中医药膳食养产业正从单一产品供给向“产品+服务+文化”全链条发展，从传统食养技艺挖掘传承向数字化研发赋能延伸，成为中医药产业转型升级、大健康产业提质增效的重要增长点。
曹振萍表示，亳州立足中医药首位产业优势，牵头制定药膳制作师国家职业标准；“亳州养生”劳务品牌获全国劳务品牌大赛二等奖。本次大会为“亳州药膳”产业化、品牌化发展提供了交流平台，也为各地劳务品牌合作搭建了桥梁。
大会设置主旨报告、专题研讨等环节，邀请院士、国医大师及行业专家，围绕药膳学术传承创新、新质生产力与品牌建设、文旅康养等主题做了报告。大会期间还举办了“亳州药膳”中医食养文化节。
本次大会以“推动药膳高质量发展，服务国民健康新期待”为主题，由中国药膳研究会、中国中药协会、古井集团联合主办。
(责任编辑:刘茜)
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