荸荠银花汤
时间：2024-10-17
来源：中国中医药报
作者：
出处：民间验方。
功效：清热生津，解毒，用于痤疮及各类疮毒脓肿。
材料：鲜荸荠500克，金银花30克。白糖适量。
做法：鲜荸荠去皮，切片。金银花盛入茶包中，与荸荠一起放入锅中，加适量水，小火煮30分钟。去掉金银花茶包，加入白糖调味即可。
专家箴言
荸荠也叫马蹄，味甘，性平，可清热利湿，化痰消积，常用于热病伤津烦渴、咽喉肿痛、小便不利、湿热毒火疖肿等。《本草再新》说它“清心降火，补肺凉肝，消食化痰，破积滞，利脓血”。
金银花也是清热解毒的常用品，与荸荠合用，尤宜痤疮囊肿或继发感染，兼有口干津少、小便短赤等火盛症状者。
虚寒腹泻及血虚者慎服。
（摘编自《古方中的养颜家常菜》,中国中医药出版社出版）
(责任编辑:高继明)
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